饲料企业要做对什么,才能生存下来?

2017年9月26日 来源: 谋易智造 0条评论 打印 收藏

现在的饲料企业要想胜出,已经变得越来越不容易,产能肯定不是最主要的了,因为想扩张,可以很低的成本拿到产能,比自己建设要合算,而且,是轻资产。那么,当下和未来10年,饲料企业要抓哪些关键呢?

1、技术优势

很多人说现在饲料行业产品同质化,真的同质化吗?要看怎么看,是离100米看,还是拿着放大镜看。以我对饲料行业的了解,产品差异化还是很大的,差异化背后是技术的力量。很多企业宣称它的研发有多强大,有多少博士,和哪些大学合作。真的是这样吗?我没见到有几家企业真的有研发的,几个配方师自己琢磨着,能去养殖场去几次就算不错了,用在研发的力量极其有限。所谓的研究院、研究所大多数只是一个牌子和一组名单。真正搞研发的企业不是没有,而是很少,饲料业的技术还有很大的科学空间去探索。荷兰SFR饲料研究所成了80多年,主要的研究领域包括饲料评估系统、各种畜禽饲料原料评估以及饲料技术对营养利用率的影响。说饲料产品同质化的朋友可以去这家研究所看一看,它会刷新你的认知。

我很奇怪一些大企业为何产品做的那么平庸,究其原因是喜欢走捷径,过去重视资本、营销、商业模式,而忽略了技术的价值。因为技术上的研发需要投入,需要时间,投入产出慢,但技术是一个企业的核心竞争力,尤其是生产资料领域,真正能够获得溢价能力的,都是技术领先的企业。

2、成本优势

饲料是生产资料,生产资料是生产力的三要素之一。生产资料是通过生产来实现增值,生产效率是关键。在越来越走向工业化的畜牧业,我们要拼的不是价格,而是成本,成本能力决定了企业的竞争力。

饲料企业构建成本优势应当重点关注以下6个方面:

1)通过技术进步降低成本;

2)通过采购规模和能力降成本;

3)通过管理效率降成本;

4)通过营销效率降成本;

5)通过财务的融资和管控降成本;

6)通过投资测算降成本。

我们发现企业大未必强,就体现在成本能力上。我们甚至看到规模做到几百万吨的竟然没有规模优势,就是成本控制能力差。

3、机制创新

当然,经营一个企业仅仅靠成本控制能力是不行的,因为企业经营的关键是人。我们看到有的企业在成本控制方面做的很好,但却上不了规模,甚至很多旗下的工厂限于亏损。因为它降低的是单一成本,比如生产成本,但综合成本并不低。为什么因为机制不行,员工的动力不足,员工的工作效率有两个前提。第一是信心,信心决定了勇气,解决了敢不敢挑战自己的问题;第二是机制,机制解决的是为什么干的问题,本质是解决想不想干的问题。

我们分析了这5年来发展较快的企业,发现很多是因为机制的创新带来的,机制带来的不是能力的提升,而是人的主观能动性的提升。为什么现在很多大企业死气沉沉?因为机制老化,已经不符合现代社会员工的需求。员工想创业、想创造、想实现自我价值、想迅速的发展而不是按资排辈,不是拉帮结派。我们如何通过机制创新解决企业的积弊,激发员工的活力,是机制创新的使命。

为什么很多企业留不住优秀人才?

1)老板没有分享精神;

2)待遇没有竞争力;

3)员工缺乏迅速发展的通道。

4)考核机制不公平;

5)员工对主管的不满;

6)工作环境不好。

究其根本,是分享机制、考核机制、晋升机制、成长机制的阻碍。所以,很多大企业的优秀人才纷纷出走,剩下的都是喜欢混日子的。表面上是企业文化的问题,本质是机制有问题。

4、服务能力

生产资料企业的市场竞争,有两个短兵相接的领域,一个产品能力(技术优势+成本优势),一个是服务能力。单一的产品竞争优势包括技术优势、差异化、价格优势。而具有服务能力的企业更容易建立客户的粘性和竞争壁垒。我们在西南某省调研发现:有的企业规模做到了年销量400万吨的,但盈利能力还比不过100万吨的。后来我们进行了深入的研究后得出结论,那家400万吨的是靠规模优势和价格优势,但毛利率很低,低于全国平均水平。而那家不足100万吨的,则有一个强大的技术服务团队和系统的客户养殖成绩提高能力,他们通过帮助养殖场提升养殖成绩而获得客户的信赖,并产生一定的溢价。

服务能力不是简单的让客户情感上的愉悦,首先能够把自己产品使用价值最大化的能力,然乎是通过技术和服务手段使客户降低综合成本或效益提升。通常,对直接用户的服务能力体现在降成本;而对分销渠道的服务价值则体现在帮助他提升经营绩效。这是两个方向,但殊途同归。

5、商业模式创新

商业模式的变化,对企业的影响是巨大的,所以,商业模式的改变是战略级的,所以,要重视。这个重视就是要不断研究和实践,但又不可以轻易的去推到过去的商业模式,仓促轻率地推行新的商业模式。

我们前面的案例也讲了,“OFO小黄车”、“摩拜单车”、“滴滴打车”都是创新的商业模式,这些企业和创业者用商业模式的创新颠覆式的进入了一个行业,改变了整个行业的格局。

中国饲料行业的商业模式一直很简单,就是简单的生产加工和销售,上下游都是这样的关系。管理大师彼得?德鲁克很早以前就说过:“未来企业之间的竞争,不是产品、价格与服务之间的竞争,而是商业模式之间的竞争”。商业模式什么?是企业(经营主体)与利益相关者的交易结构。可以这样说,任何一种生意都是一种商业模式,但生意有不同的做法。有一种说法叫:“羊毛出在狗身上,让猪来买单”。这其实描述的就是一种商业模式。我们最传统的商业模式,是谁买东西谁付钱,但现在有很多变化,有时候买东西的人不一定要自己付钱。当然,一个商业模式的话题就是一个非常大的范畴,仅仅在此文里无法完全阐述。但很显然,饲料行业已经在走向大农牧业的配套和从属地位,这本身就驱动了商业模式的变革。(作者:王中)

中国鳗鱼网报道

【关键字】:水产养殖渔业,饲料企业,商业模式

 

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