产妇补钙食谱大全

2017年9月28日 来源: 美食吧 0条评论 打印 收藏

生完宝宝的产妇通常身体都比较虚弱,一定量的钙质补充是很有必要的,很多食物中含有大量的钙质,产妇可多食用,促进身体对钙质的吸收。小编为大家介绍的肉丁烧鲜贝、韭菜炒虾皮等都是不错的,美味又营养是最佳的食补方法,大家可一起看看。

1、肉丁烧鲜贝

食谱原料:

猪里脊肉200 克,鲜贝200 克,冬笋、香菇适量,鸡蛋清1个,食用油、酱油、淀粉、料酒、食盐、葱、姜、老汤、味精各适量。

制作方法:

1. 里脊肉洗干净,切成1 厘米左右见方的肉丁;再将鸡蛋清、淀粉加少许水调成糊状,把肉丁放入搅拌均匀。

2. 将鲜贝切开,放在开水锅中烫一下,捞出控干水分。

3. 笋、香菇都切成1 厘米左右见方的丁,葱姜切成丝待用。

4. 锅放在火上,放入食用油烧热,把拌好的肉丁放入,到八成熟时捞出,控油。

5.锅内的油倒出,留少许油,放入葱姜炝锅,再放入冬笋、香菇、鲜贝,翻炒几遍,再放入盐、料酒、老汤,开锅后加入肉丁,翻炒几遍,放入味精,调匀后出锅。

功效提示:此菜营养丰富,尤其是钙的含量更高,为产妇的补钙和产后康复有很好的帮助。

 

2、韭菜炒虾皮

食谱原料:

虾皮30 克,韭菜300 克,盐、食用油、味精适量。

制作方法:

1. 把韭菜择洗干净,将水沥干,切成2 厘米长的段。

2. 将虾皮清洗干净,把多余的水分挤出去。

3. 把锅放在火上,将油放入锅内烧热,把虾皮放入锅内先炸一下,随后将韭菜、盐放入锅内,加少量水,翻炒几下,放入味精调味,出锅即可食用。


3、香酥鹌鹑

食谱原料:

鹌鹑3 只,酱油、料酒、花椒盐、花椒、大料、白糖、葱、姜、盐、食用油各适量。

制作方法:

1. 将鹌鹑去除内脏,清洗干净,用开水将鹌鹑稍煮一下捞出,待用。

2. 把准备好的酱油、料酒、花椒、大料、白糖、葱、姜和煮好的鹌鹑放入大碗中,加入水没过鹌鹑,上锅蒸3 5 分钟。

3. 将锅置火上,放入食用油烧热,然后将蒸好的鹌鹑放入锅内炸至皮起脆,取出,随花椒盐一起食用。

功效提示:此菜含有丰富的钙、铁等多种矿物质和蛋白质。

中国鳗鱼网报道

【关键字】:水产养殖渔业,产妇,补钙食谱

 

[责任编辑:王茂锋]
来源:美食吧
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