木瓜炆带鱼

2017年11月8日 来源: 天天美食网 0条评论 打印 收藏

 

食材

嫩木瓜、带鱼、蜜枣、生姜、香葱、蒜、精盐、豆瓣酱、白糖、高汤、生抽、绍酒、生粉、油

做法

1、带鱼宰杀干净切段,嫩木瓜取肉切成菱形丁,生姜、蒜切片,小葱切花。

2、锅内加水烧开,放入嫩木瓜梢煮片刻,捞起待用。

3、烧锅下油,加入姜片、带鱼煎至金黄,捞出。

4、锅内放油煸香葱、姜、蒜、放入带鱼段,添入酒,加入高汤,、盐、白糖、豆瓣酱、生抽调味,大火5分钟,放入蜜枣、木瓜丁收汁即可关火。

5、放入木瓜盅内撒葱花,其余的放在盘中即可。

中国鳗鱼网报道

【关键字】:水产养殖渔业木瓜炆带鱼

 

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[责任编辑:王茂锋]
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