香煎红鱼

2017年11月16日 来源: 美食天下 0条评论 打印 收藏

 

食材

大西洋红鱼300g、苦菊50g、蒜瓣2个、沙拉酱10g、生抽2茶匙、盐10g、黄油25g、橄榄油3茶匙、柠檬1个、黑胡椒粉3g

做法

 

1、红鱼肉洗净,用厨房纸巾吸干水分。

 

2、撒上盐和黑胡椒粉腌制15分钟。

 

3、苦苣放入碗里,加入生抽、橄榄油、沙拉酱、半个柠檬汁拌匀。

 

4、热锅放入油融化,下蒜片炸至出香捞出摆盘用。将鱼肉皮朝下放入锅里煎一分钟左右,翻个面煎至金黄色。

 

5、按自己想象力摆盘,鱼肉撒上适量柠檬汁即可。

中国鳗鱼网报道

【关键字】:水产养殖渔业,香煎红鱼

 

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[责任编辑:王茂锋]
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