姜蒜生焗鱼

2017年11月27日 来源: 美食天下 0条评论 打印 收藏

 

食材

草鱼腩550g、姜1大块(80g)、蒜半头、红辣1个、黑胡椒粉少许、葱适量、洋葱半个、生抽2勺、盐1.5勺、蚝油1勺、料酒少许、花生油1勺、鸡粉少许

做法

 

1、把鱼腩切成2ml的厚度

 

2、蚝油,黑胡椒粉,鸡粉,盐,搅拌均匀腌制20分钟

 

3、把配料都处理好备用

 

4、锅里注入适量的油

 

5、加入蒜和姜先炒香,炒出香味

 

6、加入洋葱炒香

 

7、把腌制好的鱼一次性摆进去

 

8、加入一勺的料酒

 

9、盖上盖子焗大概3分钟

 

10、打开盖子码入红辣椒再焗2分钟

 

112勺生抽和1勺花生油混合备用

 

12、最后撒上葱段,和花生油,生抽

 

13、盖上锅盖让余热把葱焗熟即可

中国鳗鱼网报道

【关键字】:水产养殖渔业,姜蒜生焗鱼

 

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[责任编辑:王茂锋]
来源:美食天下
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