曾在欧美市场曾昙花一现的巴沙鱼,能否在中国市场长期立足?荷兰合作银行分析师有话说

2018年4月16日 来源: UCN水产资讯 0条评论 打印 收藏

过去两年内,越南巴沙鱼在中国市场迅速走红,而当原材料供不应求,价格飙涨,许多人可能看不到这条鱼“曾经悲伤”的历史故事。

荷兰合作银行(Rabobank)水产事业资深分析师Gorjan Nikolik先生,对越南巴沙鱼的发展历史与市场预期有着独到的见解。北大西洋海产品论坛(NASF)上,他表示对越南巴沙鱼在中国崛起并不感到意外,不过令他担忧的是,这条鱼在中国市场未来的表现是否会重蹈欧美的覆辙。

 “越南巴沙鱼能顺利打入中国,完全得益于中国市场的开放和包容。中国作为世界最大的罗非鱼出口国,在海外市场疲软的背景下,竟能容纳同类产品同台竞争,这在很多人看来简直不可思议。”

 “中国的罗非鱼产业太依赖美国市场,当出口美国遇到了障碍,或者产品被拒,他们就开始转攻国内市场,寄望十年内中国的内销市场能消化这些产能。”Nikolik说,“可是,中国本地市场似乎并不欢迎罗非鱼,一些负面新闻在消费者心中挥之不去。相反地,中国敞开大门让越南巴沙鱼进来,而中国消费者以为这是高端产品。”

 “究竟巴沙鱼能在中国‘红’多久?就让我们拭目以待!”Nikolik说。

过去的几年,越南巴沙鱼曾先后在欧洲和美国市场走红。越南出口商曾以极地的价位迅速占领欧洲市场,而对于负面的新闻,他们没有做出任何的改善。2010年,越南出口欧洲的巴沙鱼多达20万吨,而到了2017年,这个数字锐减至7.5万吨。(来源:Kontali Analyse
对于占领美国市场,越南人使用的策略几乎如出一辙。“越南出口商只做基础产品,产品没有太大的差异化。一开始发展得很顺利,但好景不长,低价竞争的战术渐渐失去原有的效果。”

2016年越南出口美国的巴沙鱼片多达13万吨,而2017年骤减至10万吨。当然,美国鲶鱼产品进口检验政策的变动是重要因素。美国农业部全权从食药监局手上接管鲶鱼的检验工作后,造成短期内供给不足,进口价格也就上涨了。Nikolik说。

今年二月份,越南向世界贸易组织(WTO)递交了诉讼申请,起诉美国对鲶鱼产品进口检验政策违反公平贸易原则。

 “虽然过去几年内,越南巴沙鱼从中国罗非鱼出口商手上夺取了很多市场份额,但美国整体白肉鱼的消费市场总量并没有扩大。”Nikolik说,“产品缺乏附加值,要想提高销量就只有压价保量。最终,美国政府坐不住了,便开始立法来限制越南鲶鱼的进口。越南出口商不得不再次转移战场,而这次,他们瞄准了中国。”

 “越南鲶鱼在中国市场是否会重蹈欧盟的覆辙?”在北大西洋海产品论坛(NASF)上,Nikolik先生留下了这个疑问。

2016年,越南出口中国的巴沙鱼产品价值2.5亿美元,2017年飙升至4亿美元,增速不可谓不惊人。
       2013年,22%的越南巴沙鱼售往欧洲市场,中国和香港仅占5%2017年,欧洲市场占有率降至11%,中国内地和香港上升至23%。(来源:Kontali

UCN了解到,中国买家采购的不仅仅是越南巴沙鱼的“标配”产品,上至高端鱼片,下至未加工的整鱼,都被中国商人纳入囊中。此外,中国买家偏向购买小规格产品,并支付着国际买家同等水平的价格,这一点深深地赢得了越南出口商的好感。

中国鳗鱼网报道

【关键字】:水产养殖渔业,巴沙鱼,市场行情

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