世上最昂贵的五种食用鱼,有一种快被日本人吃绝了

2018年5月17日 来源: 中国水产频道 0条评论 打印 收藏
        钓鱼是放松解压的最佳方式之一,运气好了钓几条野生的鱼,还能一饱口福,省了几十块的买菜钱。但世界上有些鱼,动辄上百万的天价。放鱼缸里那可是会游动的珍贵收藏品!放餐桌上动一筷子感觉就是吃钱,叫人怎么下得了口......

5、忘不了鱼

忘不了鱼是马来西亚特有的淡水鱼。此鱼肉质鲜美,但生性聪明,难以捕捉,并有特殊的香味,一直被称为餐桌上的”鱼皇“。市面上一条忘不了鱼平均一斤的价格高达1500元!如果进口的,价格更是昂贵,动辄数万元一条。不过幸运的是,中国已经成功引进养殖,以后的餐桌上也有机会食用到这种芬香的鱼类!

4、长江刀鱼(长颌鲚)

乍一看之下,你会觉得这是带鱼?或者沙丁鱼?其实这是长江中独有的刀鱼,身价不可同日而语!其味道之鲜美,曾一度让这种鱼以”克“来估量价值!在2012年,一条325克的长江刀鱼王拍出了59000元的天价。换算下来,一克就要180元!不过曾因过度捕捞,长江刀鱼也被列入了保护范围,并且人工繁殖的技术也在快速发展。以后大家都有可能吃到物美价廉的长江刀鱼!

3、金钱鳘(黄唇鱼)

去年的时候,福建的一艘渔船在南澳海域捕获了一只金钱鳘,重达122斤。最终经过多轮竞价,拍出了347万元的天价!平均一斤肉28500元!这是一种分布于东海和南海北部的肉食性鱼类。在民间一向被视为大补之品,尤其是其鱼膘(鱼胶),具有滋补肝肾的功能,其价值堪比黄金。近年来几次发现的这种鱼,最后的售价全部超过百万,堪称海中会游动的”金砖“!

2、蓝鳍金枪鱼

在日本,生鱼片是最广受欢迎的料理。而金枪鱼是必不可少的一部分。其中最珍贵的蓝鳍金枪鱼,非贵客料理店老板根本都不会拿出来。其中最贵的一条,当属2013年拍卖的一条重达222公斤的蓝鳍鲔金枪鱼。价格高达1.55亿日元(约合人民币1100万元)。而过度捕捞,导致这种餐桌上的“砖石”,目前已经濒临灭绝。温州也曾经捕获过一条715斤的蓝鳍鲔金枪鱼,售出了300万元的天价,连一块腮帮子肉每两都售价3800元!

1、白化鲟鱼(鱼子酱)

白鲟,英文为Beluga。这种体型庞大且生长缓慢的鱼类,因其体内的鱼卵而遭遇了灭顶之灾。最高级的Beluga鲟鱼,一年产量不到一百条,而且年龄要超过60岁才可产出鱼子酱,价格1公斤更是超过15万美金。而奥地利曾出产过一种由白化鲟鱼卵和22K黄金混合而成的特殊鱼子酱,一小茶勺就要4万美元(约合人民币25万元)

如此昂贵的鱼类小编是吃不起,还是感觉糖醋鲤鱼最好吃啊,关键是便宜......

中国鳗鱼网报道

【关键字】:水产养殖渔业

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