南美白对虾养殖出现白便的元凶是它?

2018年6月14日 来源: 海南海昌对虾繁育有限公司 0条评论 打印 收藏
       对虾养殖是我国水产养殖的支柱产业,2010年中国对虾养殖产量创历史高峰,达到了150万吨。峰回路转,截止到2017年,我国对虾养殖产量逐年下降,连跌至50万吨,这一数据是否是谷底还不一定。养虾越来越难,虾价越来越高,虾病疑难杂症层出不穷。昔日的养虾出口国沦落为买虾进口国。近年来出现的对虾“白便”病害是困扰养虾行业的瓶颈之一。

海昌技术团队对养虾“白便”病害问题,经过三年攻关研究,于201610月份得出初步结论,养虾过程中出现的对虾白便现象,是养殖水环境中累积形成的高浓度超微藻引起的。生态环保对虾养殖模式是海昌技术团队的终极关怀,对超微藻的研究才刚刚开始,本文旨在抛砖引玉,本着实事求是的态度,从养虾实践出发,应用养殖生态学原理,通过对水环境微生态的关注,找到虾病防治的主攻方向,走出滥用药物的误区,探索对虾生态养殖可持续发展之路。

一、养虾白便的概念与现象描述

2011年之后,对虾养殖的中后期,在池塘的下风水面上,漂浮白色细长的对虾粪便条,初期白便条比较少,而后白色粪便条逐渐增加,随着白色粪便条的增多,对虾摄食量迅速减少,对虾肝胰腺肿胀,肠道加粗,之后出现空肠胃,肝胰腺萎缩开始死虾。如果白便数量不能有效控制,伴随对虾大量死亡,不得不提前捕捞出售,否则造成绝产绝收。

水面上漂浮白便条状物是人们在池塘上的肉眼观察现象,显微镜检查白便条发现,粪便条状物的外表是一层白色的对虾肠道组织“薄膜”,白薄膜内包含的是对虾真实的非白色粪便。虾为什么要脱一层肠道白色薄膜?然后,停止摄食,肝胰腺肿胀,逐渐走向死亡。

二、目前养虾业界对白便的研究进展

目前专家学者和行业人士,对白便的产生原因众说纷纭,莫衷一是。几种主要的说法是:一是饲料原因,饲料厂家饲料不合格,比如发霉腐败或者质量、配方不好;二是对虾不小心,误食碳酸钙等化工原料;三是病原感染,比如病毒、弧菌、真菌、微孢子虫等;四是池塘底质恶化;五是藻类毒素,包括有毒有害藻类的肝胰腺毒素和神经毒素等;六是虾苗质量不合格,育苗期使用抗生素,损伤虾苗肝胰腺等。

三、海昌技术团队对白便研究内容与方法

1对虾白便出现时的水质特征

通过对辽宁营口、山东潍坊、河南信阳、广东湛江、海南文昌等地发生白便池塘现场调查,监测发病池塘水质的理化和生物指标,归纳总结分析结果如下:

1)池塘水色浓,呈现为均匀绿色,透明度10-20cm

2)高温期是发病期,水温在26℃以上极易流行发生,低温期很少有白便发生;

3)溶解氧8.0mg/L以上;

4pH8.8以上;

5)氨氮、亚硝酸盐低,甚至没有;

2“绿菌”、“超微藻”的发现与研究

1)“绿菌”的发现与感觉

20166月份以前,对于发生白便的虾塘,因为常规的水质理化指标监测结果未发现异常,而且符合国家渔业水质标准,为什么在“良好”的水环境虾,对虾发生白便并大量死亡。海昌技术团队怀疑可能是某一种(类)细菌感染造成的白便现象,为此在海昌海南文昌育苗基地化验室,用日本进口显微镜检查,发现了一种(类)“绿菌”与对虾白便有显著相关性。因为发生白便的池塘,水色都是绿色,因此海昌化验室内部初步定义为“绿菌”,每天取样两次,连续跟踪监测。通过检测数据分析,“绿菌”为优势的池塘,基本上没有单胞藻类,人类肉眼观察池塘水色感觉还很好,但是对虾很痛苦,因为发生白便死虾了!

2)“绿菌”的形态特征与定量方法

 “绿菌”在400倍显微镜下观察,形态一般点状、短杆状,个体0.5um以下,外形跟大型细菌差别不大。水样摇匀,用血球计数板计数,按海昌企业内部定量标准,密度数量可划分为四个等级:“一”, +”, ++”, +++”,“++++”评定标准如下:“-<100万个/ml;“+100-1000万个/ml;“++1000-3000万个/ml;“+++3000-5000万个/ml;“++++>5000万个/ml

3)“绿菌”的密度与白便的相关性

根据两年来的数理统计,发现当 “绿菌”达到“+++>3000-5000万个/ml时,同时养虾池塘水环境中,几乎没有其他藻类,偶尔下风处水面上有些漂浮蓝藻,养虾池塘开始发生白便现象,对虾空肠胃,如果“绿菌”连续几天维持密度,对虾出现大量死亡。为了鉴定“绿菌”的种类,邀请广东海洋大学、中科院海洋研究所和中科院北京微生物研究所等微生物专家,来海南海昌文昌基地,现场采样,经过专家分离培养鉴定,“绿菌”主要是由乳酸菌、芽孢菌、酵母菌三大类优势种细菌组成的。这样的鉴定结果与养虾生产实践是不相符的,如果是弧菌或者是其它有害菌占优势种,引起白便并导致对虾死亡,还能自圆其说,乳酸菌、芽孢菌、酵母菌三大类优势种细菌怎么能造成白便死虾呢?“绿菌”的采样和鉴定方法是围绕细菌定性定量开展研究的。也许“绿菌”水环境中,浮游微生物总量本来就不是细菌为优势种。为什么发生白便的池塘,水是绿色的呢?

4)“超微藻”概念的提出与“绿菌”概念的否定

目前微生物学分类系统,关于细菌与藻类的划分界限是模糊的。海昌技术团队否定“绿菌”不是真正细菌的最直接证据就是,凡是爆发“绿菌”的池塘水质pH指标,均在8.8以上,晴天下午pH大多在9以上,晴天溶解氧在1020mg/L之间。细菌是没有叶绿素的,不能进行光合作用(光和细菌除外),异养生长繁殖是消耗氧气和降pH值的,不可能导致池塘水质出现高氧高pH值现象,只有藻类光合作用,营光能自养生长繁殖,才能产生高氧高pH值现象。因此,海昌技术团认为“绿菌”应该是未知的蓝绿藻,又因为其个体很小,在1um以下,即取名为“超微藻”。

3超微藻的形态特征、生态习性与流行特点

现存的普通水生生物学对微藻的分类研究,在肉眼光学显微镜条件下,基本上是限定藻类个体在1um以上的物种,对于小于1um的超微藻(因为看不见)还缺乏深入研究,海昌化验室是用日本进口奥林帕斯显微镜,在400倍下观察定量的,绿色、点状或是短杆状,具体形态特征受观察仪器限制,还无法详细描述超微藻的外部形态特征和组织结构。在山东潍坊养殖区采样的超微藻,在中科院海洋所用1500倍显微镜下观察,超微藻个体0.2-0.5um,具有蓝藻特征。如果确定鉴定种名,还要开展基因测序等进一步研究。超微藻在水中是绿色均匀分布的,没有鞭毛藻类的水华特征。

通过对全国养虾白便池塘水质调查,超微藻爆发流行的规律:一是与季节温度有关,在夏季高温季节普遍,尤其是水温26℃以上,北方在7-8月份爆发流行,华南5-9月份爆发流行;二是与养殖区域有关,养虾多年的老养殖区域容易爆发,新开发的养虾区域较少出现;三是与养殖模式有关,精养虾塘容易发生,混养池塘较少爆发超微藻。

4超微藻在池塘中生物地化循环研究

池塘生物地化循环是指在池塘生态系统中,组成生物体的CHONPS等基本元素,都不断进行着从无机环境到生物群落,又从生物群落到无机环境的反复循环过程。超微藻为什么能在养虾池塘中累积达到3000万个/ml以上,可能是超微藻不能进入物质能量循环,超微藻没有食物链的饵料价值。对虾白便肠道脱落反过来表明:对虾不能摄食消化超微藻,并出现中毒性反应。

海昌团队采用轮虫为指示生物,试验设计以褶皱臂尾轮虫与超微藻食物链关系,验证超微藻的生物地化循环障碍,了解其营养与毒性。取同样透明度的小球藻水与超微藻水对比,投放海水轮虫培养试验48小时,轮虫培养对比试验结果:用小球藻水培养的轮虫饱满度好,带卵量多,水色由浓绿变为澄清;用超微藻培养的轮虫,体型瘦小,没有带卵的,水色还是浓绿,基本上没有变化。

试验证明:超微藻对轮虫不具有饵料价值,轮虫不能摄食消化超微藻,超微藻导致养虾池塘水环境生物地化循环障碍,无机与有机两界物质能量交互循环停止,池塘生态系统崩溃了。

四、超微藻导致对虾白便死亡致病机理的推断

1、超微藻引起对虾白便中毒

受研究方法和条件限制,只能是推测超微藻引起白便发生的致病机理。对虾这一物种是终生摄食藻类的,水中浮游动物也是喜食藻类的,经过对虾和浮游动物的反复连续食物选择,有益的单胞藻种群逐渐消失了,通过食物链转化为对虾;不能被消化利用的超微藻,在虾塘水环境中逐渐被动物牧食提纯成为优势种,而且优势越来越明显。

可能是超微藻具有某类藻毒素,对虾摄食后,肝胰腺和肠胃不适应,对虾为了排毒保命,自行脱落肠道粘膜组织和消化道的粪便,或者是肠道组织中毒损伤坏死脱落,才出现水面上的白色条状粪便漂浮物。由于超微藻越累积越多,对虾中毒程度越来越重,对虾肝胰腺和胃肠道损伤严重,无法摄食颗粒饲料,对虾逐渐消瘦,造成大量死亡。

2、长期高氧高pH值导致对虾死亡

本来自然界水环境中,虾排泄的粪便被细菌分解矿化成氮磷等无机物,由于超微藻不具有饵料价值,不能像正常藻类作为食物链进入物质能量传递流通,养虾池塘生态系统出现了生物地球化学循环障碍,因为没有摄食者,呈现疯狂增长态势,超微藻越累积越多,密度3000万个/ml以上时,池塘水透明度1020厘米,造成养殖水体高氧高pH值。对虾生长适宜的溶解氧是58mg/LpH值是7.88.6之间,在高氧高pH值状态下,细菌等异养微生物受到抑制,菌、藻、虫生态失衡,对虾生长应该受到了环境胁迫压力。

五、对虾白便的防控措施

养虾白便死亡是因为池塘爆发超微藻引起的,池塘爆发超微藻是30年养虾历史自然选择的结果,现存养虾模式是对虾白便死亡的根本原因。国内外养虾历史经验表明:南美洲的厄瓜多尔分级生态养殖模式也许是防控白便的最有效措施。

1养虾池塘已经发生白便的控制措施

控制对虾白便关键是控制超微藻的进一步生长繁殖,主要措施如下:

1)当池塘水质透明度<20cm时,可以用低剂量的消毒剂,如漂白粉、二氧化氯等抑制超微藻的生长,但是一定要把握好用量,不要把对虾也杀死。

2)当池塘水质pH值超过8.8时,全池泼洒发酵饲料液(参见海昌池塘养虾技术规范),同时开动增氧机,把pH值降低到8.5以下。

3)当浮游动物大量发生时,用水泵+80目网袋抽滤浮游动物,夜间灯诱效果更好。

2养虾白便的预防措施

预防超微藻爆发,控制对虾白便发生,关键是转变养虾观念,调整养虾模式,主要措施如下:

1)全水体消毒,采用清水放苗,不要肥水放苗(详见海昌池塘养虾技术规范)。

2)降低养殖密度,土塘亩放养虾苗2.0万尾以下。

3)分级、低密度是控制超微藻的捷径,厄瓜多尔养虾模式值得借鉴。

4)混养、轮养是预防超微藻的有效措施,是未来养虾之道。

六、结语

先哲说过:“存在的都是合理的”,超微藻在这个地球上应该有古老的生活史,从表面现象看超微藻是造成对虾白便死亡的元凶,但从本质上分析,是急功近利的养殖模式催生了超微藻的爆发流行,超微藻是无辜的,超微藻是杀不灭的,人类贪婪的本性才是造成对虾白便死亡的真正元凶。

中国鳗鱼网报道

【关键字】:水产养殖渔业,对虾,病害防治



[责任编辑:]
来源:海南海昌对虾繁育有限公司
读完这篇文章后,您心情如何?
相关文章
我来评论