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鳗鱼苗洄游规律和捕捞经验

水产珍品河鳗肉鲜味美,营养成份含量高,富有经济价值,是一种世界性的养殖鱼类。养殖业特别发达的日本,鳗鱼年产量达200万吨,占世界产量的一半。

河鳗是一种淡水生长、海水繁殖的洄游性鱼类。它们在淡水里生活5年~8年开始性成熟,在生殖器官里,分泌出一种激素,刺激它们产生产卵洄游要求,每当风雨夜,性成熟的雌鳗沿着江河入海,一旦发现入海处被阻塞,它们会成群结队另找出口,产卵和孵化都在400米~500米的深水中,其温度为16℃~17℃。母鳗在产卵期不摄食,一尾雌鳗可产卵700万~1300万粒。产卵结束后,雌鳗的产卵洄游旅行便告终止,也就意味着雌鳗死亡在海水中。从卵子孵化出来的幼鳗苗,呈银须状,主要摄食浮游动物,长大后则食水生昆虫,也捕食小鱼小虾。白天在30米水层,晚间在表面活动,在海洋中可能是经过一年的漂流生活,被海水冲流到陆地的沿海海岸,在江河闸口附近,变成细长而透明的幼鳗。 从每年12月到次年5月幼鳗成群溯河进入淡水,大部分地区一月下旬到三月上旬溯河量最大。鳗苗溯河在夜间,即日落开始活动,趁涨潮时溯河,到溯河后期的五月,鳗苗色素增加,由白变黑,变成黑苗。在五月后期捕捞的鳗苗,仍混有白苗,但黑苗占多数。六月份是黑苗溯河的季节,黑苗从七月下旬到八月份溯河渐减少,直至秋季仍有小量幼鳗溯河。 刚溯河的透明鳗苗,全长4.6厘米~6.6厘米,体重0.15克,幼苗白天潜入海底沙泥中,夜间游向江河,当环境适宜时,就溯流而上,进入江河。

鳗苗对淡水非常敏感,在汛期受到淡水刺激,大批涌向咸淡水交界江河口的水闸附近,引成捕捞汛期,渔民们下纲捕捞。 鳗苗在有淡水冲流的地方大量集中,它们喜弱光怕强光,上溯量晚上比白天多,尤其以日落后2小时~4小时为最多。鳗苗溯河量与潮水关系密切,大潮比小潮多,涨潮比退潮多。苗随涨而增多,以潮涨到七八成至满潮为最多,退潮逐渐减少。鳗苗溯河以无风微风为好,大风影响上溯和捕捞。在淡水流量大的闸口,鳗苗溯量亦大。溯河与温度也有关系,溯河最适温度为14℃,水温在10℃以下时溯河量少,温度在6℃以下鳗苗就潜伏在海底。能掌握鳗苗洄游规律,鳗苗是能够捕到的。

目前鳗苗在国际市场上供不应求,鳗苗价格与黄金一样昂贵,捕捞鳗苗是为国家创外汇又是渔民走向富裕的一条道路。