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多因素综合作用 2013年全年草鱼行情偏低迷

 

据《广东草鱼产业调研报告》调查数据,2012年下半年,广东统级草鱼价格大下滑,各地商品鱼塘头价从5月底的的5.8/斤下滑至11月的3.9/斤,相当一部分的养殖户囤鱼过冬,等待行情回暖。养殖户囤鱼直接带来的是2013年草鱼存塘量的增加。作为大宗水产消费品的草鱼,消费者对其需求一般并无太大变动,隔年囤货也就造成了供过于求,进而拉低2013年草鱼价格。从2013年珠三角地区草鱼塘头价走势图可看出,以4.5/斤计算养殖成本,统鲩塘头价基本在成本线边缘,所以可以说全年行情偏低迷。

由上图可以看到,1-3月,3个月间统鲩跌幅额达0.6/斤,相同时间内5斤以上大规格鱼价跌幅额达0.5/斤。据了解,一般而言,每年的2-8月份是草鱼存塘量相对较少的时段,鱼价也较高,可是,恰恰2013年情况特殊,受2012年囤货鱼的影响,不愁量,只愁价。

4月份,草鱼塘头价逆袭,统鲩环比增长1/斤,5斤以上规格鱼环比涨幅额0.5/斤。1月时间涨幅这样大,跟4月份暴发的流感H7N9不无关系。流感H7N9期间,家禽消费徒减,水产品消费量增加。在这期间,不只是大宗水产品草鱼,其他如南美白对虾等中低档水产品价格也相应走高。不过,这期间出鱼量并没有因为价格走高而增加,养殖户们对后市过高期望,并没在此间及时出鱼。

5月份,鱼价迅速回落,其中统鲩塘头价跌幅额达0.7/斤。政府相关部门的不断引导,民众对流感H7N9的恐慌逐渐消除,另外,广东历来“无鸡不成宴”,一般不会长时间不消费家禽,政府引导加上自身消费习惯,家禽需求逐渐恢复,水产品的消费也渐趋平稳,价格回落。

67月份,鱼价小幅震荡,统鲩上涨0.3/斤,5斤以上大规格草鱼下跌0.1/斤。业内人士分析鱼价小幅上升是因为2012年囤货鱼在6月基本消费完毕,年初养殖户投苗积极性低,同时4-5月份投苗的鱼尚未能上市,商品鱼存塘量相对较少,需求略占优势,鱼价上调。

89月份,5斤以上大规格鱼价一路上升,9月底达到全年最高价6.5/斤,统鲩在8月底涨至5/斤,保持至9月下旬。到这个时期,商品鱼存塘量经过前期消费,已然不大,多台风季节加剧鱼量流失,大规格鱼供应略显紧张,是鱼价上涨的主因。

10月,鱼价往下走,统鲩价格下跌0.4/斤,5斤以上大规格鱼价下跌0.2/斤。进入10月份,华东华北地区水产养殖品种大量出塘,填充市场,而广东本地新鱼也在此时段上市,市场一下子饱和,在之前供需关系并不被打破的前提下,鱼价下跌。而随着逐步消费,供需渐趋平衡,鱼价趋稳。

10月后,鱼价持稳。统鲩以塘头价4.7/斤,5斤以上大规格鱼价以6.3/斤收官。由农财宝典价格行情监测可知,此时段各品种水产品价格均以持稳为主,业内人士表示这符合正常的价格变动规律。

纵观全年鱼市,低迷。在此行情下,行业不乏思变之人,养殖户考虑养殖模式的改革,以求尽可能盈利;经销商不惜高价收购养殖户塘边鱼,以求可以回收款额;农财宝典作为行业媒体,于2013119日在中山阜沙举办第二届草鱼论坛,为行业搭建平台,促进各渠道人士交流,以期推进行业进步。