《中国鳗鱼网》讯（文/ 王茂锋） 日本鳗资源的日渐枯竭，连续四年的鳗苗大歉收导致了今年日本市场的日本鳗的供应紧张问题尤为突出。今年夏季土用丑日的日本国产活鳗供应情况更把这个问题体现得淋漓尽致，日本多个鳗鱼主产地面临着发货困难的窘境，之后的盂兰盆节活鳗供应也是黄灯频闪。
而一直以来被鳗业界视为日本活鳗市场拯救者的异种鳗，其养殖规模未如预期那样逐渐扩大。印尼鳗等品种被国际环境NGO列为濒危灭绝物种，且存在乱捕捞问题，养殖技术、标识等不确定因素也导致了异种鳗的全面推广步履维艰。
在日本国产活鳗供应青黄不接的情况下，日本只能转而大量进口中国大陆和台湾产活鳗，市场上出现了了日本国产活鳗、进口活鳗的价格一路节节攀升的局面。当前，不管是日本国产活鳗还是中国大陆产进口活鳗，其价格都已经远远的超出了日本业界曾经认为的3000日元/公斤的极限值（业界称之为活鳗价格的“死线”）。
截至12月20日，日本市场中国大陆3p、4p、5p的活鳗一次批发价分别达3950-4000日元/公斤、4950-5000日元/公斤、5550-5600日元/公斤，比去年同期的2900日元/公斤、3350-3400日元/公斤、3850-3900日元/公斤上涨了约36.2%、47%、43.6%，比2009年同期的1450-1500日元/公斤、1500-1550日元/公斤、1600-1650日元/公斤上涨了约166.7%、222.6%、239.4%。近两年来的活鳗价格上涨幅度之大在鳗业发展中实为罕见。
前些天，日本鳗协会的会议上公布，活鳗的新年结转库存1600吨，只有去年的60%；九州的新年结转库存也只有5400吨。按照12月11日中国食品土畜进出口商会鳗鱼分会与日本鳗输入组合召开的中日烤鳗座谈会披露的信息，新投的鳗苗最快也要到明年夏季（甚至要到2015年）才能长成成鳗出池。在新一批的成鳗出池前，日本市场上活鳗供应不足的问题依然十分突出。
在活鳗供应紧张的情况下，日本加大进口中国活鳗的现状并没有改变。日本市场上的中国大陆产鳗鱼受人为炒作等因素影响虽然短期内出现了价格震荡调整，但支持其价格坚挺的基本面也并未改变。据《日本养殖新闻》报道，前两周日本进口的中国大陆产活鳗均在50吨以上。而且随着新年的到来，日本对中国活鳗的进口还有增加的趋势。
同时，随着宣传推广力度的不断加大和人们对鳗鱼及其营养认识的不断加深，我国鳗鱼出口过度依赖日本市场的情况也正在不断改变。据我国海关统计，今年1-9月，我国对主销市场日本烤鳗出口量在烤鳗总出口量中占比已下降到不足50%，而对欧美及东南亚市场出口发展迅速，出口量从1997年的不足1000吨发展到目前的1.2万吨，占我烤鳗出口总量的50%以上。我国鳗业正在不断的调整中走上更健康的发展之路。
当前，中国大陆、台湾鳗苗捕捞捷报频传，结束了鳗苗连续四年大歉收，养殖户抢苗入池、无苗入池的窘境。据本网站了解，广东、福建、江西、江苏等地的鳗鱼养殖户如今的投苗意愿强烈，在一些大型养殖户大量入池鳗苗的影响下，大多数人都在磨刀霍霍，等待时机积极入池鳗苗。
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