食谱原料:
鳗鱼1条、当归10克、黄芪15克、红枣6个,米酒、盐各适量。
工艺做法:炖。
配菜专区:坐月子食谱;热菜;荤菜。
菜谱属地:粤菜。
制作方法:
1、将鳗鱼洗净,除去钻液,切段备用。
2、将所有材料和调料一起放入沙锅中,加水炖煮40-50分钟,待鳗鱼熟烂即可。
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