2015年全球渔业生产量估计成长2.6％，水产养殖业仍为驱动成长的主力。至2014年止，消费的渔产品中有过半来自养殖业而非野生捕获，该比例未来可望稳定成长。至于总体鱼价方面，FAO鱼价表显示2015年大幅下滑，尤其几个重要交易养殖鱼种价格显见衰退及需求疲软。2015年交易总额预计下滑9-10％。强势美元造成使用其他货币交易的鱼种价格下滑。
经济趋势及汇率动向对2015年全球水产品市场影响深远，大型传统市场如美国，在发展中市场强劲成长后呈现衰退，而位居领先。中国大陆已呈现严重的不确定性，俄罗斯水产品消费量一直遭受某些国家水产品禁运贸易制裁的冲击及巴西2015年经济紧缩。2015年欧盟以欧元进口（含欧盟区内贸易）与日本以日圆进口一样成长有限。
依标示主要贸易鱼种的FAO鱼价表显见，2015年野生鱼种与养殖水产品价差甚大。2015年阿拉斯加明太鳕、鳕鱼及狗鳕等野生白肉鱼价格涨势强劲，而如扇贝及头足类等其他野生鱼种价格亦表现不错。然而捕捞业仍有因为作业丰收及油料成本降低导致2015年生鲜鲔鱼价格持续偏低的例外（后半年有见好转的迹象）。大量养殖虾倾销美国市场导致出口商价格下滑，同时鲑鱼价格在智利未见起色，但在挪威则创下天价的反差。
2015年主要生产国喜忧参半，欧洲主要生产国挪威2015年的鳕鱼及鲑鱼出口值殿后，而全球最大的出口国及加工国中国大陆，则因为加工业衰退导致出口量下滑。泰国鲔鱼及虾价格偏低重挫2015年出口值，其他虾供应大国也有相同的遭遇。南美洲国家现不仅排除第二个鳀鱼季会因为圣婴现象冲击而取消的疑虑，其船队自2015年11月中以来的渔获回报甚佳。此虽有助于缓和鱼粉价格，但长期价格涨势恐持续拉抬水产养殖生产业者鱼粉价格，并迫使其另寻替代性原料。
负面报导及市场强烈需求显示全球消费者对水产品永续、质量及安全性的要求越趋重视。美国食药署近日批准基因改造鲑鱼可供人类食用引发多方争议，使得不少零售商忧心贩卖此类水产品恐引发消费者强力抵制。
综观全球水产品市场仍有很多不确定性，由于主要消费国经济疑虑将抑制消费者需求。恐怖攻击迫使政治及经济不稳定的欧洲犹如惊弓的鸟、移民潮让未来更是潜藏诸多风险，而俄罗斯禁运将继续重组全球市场。尽管如此，对很多生产者而言强势美元及乐观美国市场，2016年仍是大有可为。（文/行政院农业委员会渔业署 简汝莹，摘译自INFOFISH Trade News，1 February 2016）
中国鳗鱼网报道
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