鳗鱼练物

中国鳗鱼网  林晶  译自《うなぎのにょろぐ?blog》

    所谓练物，是指用鱼肉制作的加工食品，如鱼糜、清蒸鱼酱、鱼香肠等都是代表食品。确实是挺有创意的一道食物，鱼和鳗鱼各有各的强烈特色，味道各具风格。还可以自己尝试做做看。

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