春节过后消费市场需求逐渐下降,鱼价开始出现一定的跌幅。3月3日1.0-1.6斤价格(平均达1.2斤左右)保持37元/斤,相比节前价差达6元,1.3-1.6斤规格仅保持在41元/斤。业内人士透露,自春节期间至3月份逐渐下滑,节日消费减少作为价格下行的重要因素之外,更多原因或来自于养殖端的拥挤出鱼以及周期性淡季迫近。
据悉,过年期间停运堵车,由于商品鱼运输困难,一度出现存鱼积压,海南养殖终端鱼价下滑,部分养殖户在交通较为疏通的情况下开始大量出鱼,影响价格走势。
另外一点,2017年整体行情价格高涨,但整体养殖节奏较落后,春节前后价格一路突破48元/斤(1.2-2斤规格),但气温较低,长速慢,多数养殖户存鱼规格维持自0.9-1斤左右,无法争取市场高价。尽管流通市场给出0.9斤起抓的价格,由于相比常规(1-1.6斤)成鱼报价差距较大,不少养殖户选择后市估价出售。因此,目前春节后,整体价格走势欠佳,形势反弹乏力,依然出现养殖户陆续出鱼的情景。
“年前养殖不得不惜售,现在不得不抛售,还是有机会,只是赚多赚少问题。”海南万宁地区养殖户雷哥透露,未来3月中旬到4月份期间可能是行情较为理想的阶段,仍然具有反弹空间。随着年前小规格鱼(0.9斤左右)逐渐达到规格出售,4-5月份或进入价格周期性淡季,接着新一轮投苗期开始,到时行情反弹的可能性更低。
对此,种苗行业人士也持有类似观点。石斑鱼行情淡季一般和投苗期较为重合。3月份目前海南气温比较低,鱼苗孵化成功率低,许多标苗场生产尚未开始。4-5月份气温升高,气候相当稳定后,种苗企业开始进行催卵孵化,到时大量供应鱼苗,进入新一轮养殖周期。这意味着,存塘鱼出售节奏加快,极有可能冲击鱼价。
中国鳗鱼网报道
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