文/图 《海洋与渔业》记者 曾凡美 通讯员 钟小庆
甲鱼市场回暖，钱景值得期待
物价持续高涨，甲鱼市场继续回暖。这是 2011 年广东省龟鳖种苗信息交流会透露出来的信号。
广东是甲鱼养殖生产和消费大省，中华鳖养殖曾在广东水产养殖业中有过辉煌的一页。转折点出现在 2008 年暴发的世界金融海啸之后。受此次金融海啸冲击，甲鱼市场遭遇逆转，消费低迷，产品供过于求，价格大幅下降……甲鱼市场一片颓势。
与其说这是甲鱼市场遭遇的一次重大创伤，不如说是甲鱼市场的一次洗牌，优胜劣汰。金融风暴下的甲鱼市场，首当其冲的是一些资金不足、技术不成熟的养殖散户和小户。他们无法承受市场压力，在挣扎一两年之后纷纷转产转业。2010 年，这场洗礼的后续影响就逐渐显示出来了。在当时 4~5 月份的冬棚甲鱼开塘以后，部分养殖户低价抛售越冬苗；5~6 月份是投苗旺季，养殖户投苗积极性不高，造成旺季不旺。据当时统计，全年广东地区甲鱼投苗量仅仅在 6000 万只，比 2009 年减少了 20%。不过，正因为如此，2010 年甲鱼养殖总量减少，反而改善了自 2008 年以来紧张的甲鱼市场供求关系，至 2010 年底，甲鱼市场出现回暖迹象，商品鱼价格出现涨势，这在一定程度上振奋了甲鱼养殖户的信心。同时，这也为 2011 年上半年商品甲鱼市场继续反弹奠定了基础。
进入 2011 年以来，甲鱼市场在养殖户的憧憬中延续了年底回暖势头普通商品甲鱼的市场价格相对稳定保持在 20~22 元 / 斤，比 2010 年同期增长了 10%。良好的市场价格也带动了养殖户投苗热情。市场上对甲鱼苗的需求同比有了较大增长，今年的甲鱼市场钱景值得期待。
甲鱼苗减产，提价在即
然而，相对旺盛的市场需求并没有使得甲鱼苗生产企业喜出望外。在近日举行的广东省龟鳖种苗信息交流会上，顺德区杏坛镇永胜龟鳖繁育专业合作社社长、永胜甲鱼养殖场场长罗擎宇介绍，由于气候原因导致湖南、江西等外地和外来种苗生产出现不同程度的减产，包括广东在内的甲鱼苗供应企业都推迟了孵化时间。这些自然因素势必影响今年种苗销售价格。罗擎宇建议，虽然现在种苗尚未上市，售价未定，但由于当前市场通货膨胀日益严峻，因此今年种苗价格较 2010年上涨 20%会比较合理。
开平绿田园水产养殖有限公司董事总经理何锡锐告诉记者，受到天气环境影响，今年甲鱼亲鱼产蛋时间比去年推迟了几天。虽然目前第一批甲鱼苗尚在孵化之中，但早已经于年前被抢订了，数量已达 80万只。他认为，由于甲鱼市场开始复苏，将会吸引一部分资金回归或者投资甲鱼产业，这势必导致市场上甲鱼苗需求量增加。“去年，我们绿宝甲鱼苗的售价是 4 元/ 只。保守估计，今年价格将会提升至5~6 元。”甲鱼涨价似乎也成为了一种趋势。
对此，广东省龟鳖养殖行业协会常务副会长陈小石说出了不同意见。他指出，近年来，随着珠三角水产养殖面积的逐渐削减，甲鱼养殖生产规模也逐渐缩小，种苗投放量也会逐年减少，因此广东甲鱼苗无论是本地还是外来苗都是十分充足的。他希望供求双方都要理性看待，不要盲目乐观和悲观。
外来苗欲抢滩广东市场，“百家苗“ 如何争宠？
近年来，随着甲鱼养殖业的发展，越来越多来自湖南、江西等外来苗酝酿抱团取暖，进军广东市场，试图抢滩珠三角。据湖南省汉寿县海鑫甲鱼养殖专业合作社社长丁石友介绍，湖南的鳖种苗繁育供应商和养殖户们正在组建渔业专业合作社，统一定价和生产，巩固和开拓外地市场，其中主要瞄准广东市场。而江西省南丰水产养殖公司经理李炳文也十分看重广东市场，他信心十足地指出，江西省鳖种苗繁育供应商已经从过去重数量不重质量正在向科技兴鳖转变，通过提纯复壮、杂交选优，提高鳖种苗品质，现在已经取得一定成效，今年就可以通过市场检验。
为了抢占广东市场，湖南、江西等地已经做好了充分的准备，而广东本地的苗种场呢？
广东顺德是甲鱼主产区，无论是商品鱼还是种苗，顺德甲鱼已经成为一个地域品牌。据业内人士透露，广东目前需要的甲鱼苗大约为 2000 万只，然而广东绿卡、开平绿田园等多家广东省内知名苗种企业的产能也只能满足 1000 万左右，剩下的近半苗种主要以“百家苗”居多。所谓百家苗是业内对当地一些杂牌种苗的戏称。优质种苗不足也已成为制约广东甲鱼产业发展的瓶颈。如今，面对外省种苗强势入市，我们的“百家苗”又该如何争宠呢？
出处：海洋与渔业
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