我国目前主要养殖鳖种类有中华鳖和台湾鳖，而中华鳖又又细分为湖南鳖、江西鳖、黄河鳖、黄沙鳖、日本品系中华鳖等。主要养殖区域为江浙一带，以及广东珠三角地区。养殖品种方面，据介绍，浙江温棚养殖多以台湾鳖为主，外塘则以日本品系中华鳖为主；广东中山、顺德等地以台湾鳖养殖为主，惠东、三水等地则以中华鳖养殖为主；此外，黄沙鳖作为价格较高的品种，主要养殖区域在广西，近年广东也有少量养殖。
市场方面，据了解，2008-2009年由于养殖增长过快和金融危机影响，市场价格低迷，而进入2010年，商品鳖市场出现好转，广东1.0-1.5斤规格商品鳖价格整年基本维持在19.5-20.5元/斤；浙江温室统货价格11.0-18.0元/斤，7两以上13.0-19.0元/斤，外塘甲鱼1斤以上17.3-20.2元/斤。养殖成本方面，由于饲料成本上涨，各地养殖成本都有明显上涨，浙江温室甲鱼成本在13元/斤，外塘甲鱼14-15元/斤；广东16-17元/斤。
市场的好转，一方面是因为广东地区养殖量近两年呈下降趋势，据业内人士估计，2010年，广东投苗从2007年的最高峰近1亿只降到了6000万只左右。而对于近年市场，相关人士指出，由于市场低迷，台湾甲鱼蛋2008-2010年连续三年减产，每年减产约30%，不可能短时间内出现太大的回升，所以2011年养殖量应该不会有太大变化，有望继续维持2010年旺市。
苗种方面：
中华鳖：中华鳖一般5月下旬到6月初开始出苗，去年1两以上的中华鳖价格5-6元/只，头苗会价格在2.5-3.0元/只左右，今年预计不会有太大的变化。
台湾鳖：2010年，台湾鳖顺德地区，投苗早期1两3.3元/只，1.5两3.7-3.8元/只，2两4.5元/只，头苗价格2.5元/只左右，中苗1.5元/只左右，尾苗0.5-1.0元/只。
黄沙鳖:黄沙鳖2009年的过冬苗3-6cm的，价格在10-12元/只左右。当年苗一般在6月份开始出售，价格在10元/只左右。
出处：水产前沿
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