[中国鳗鱼网消息]: 广东省鳗鱼业协会3月21日在本网的鳗鱼节博客中提出了“如何办好首届中国鳗鱼节”的讨论题，读者反应热烈，现摘要如下：
读者Ａ：是否可以考虑在端午节举办鳗鱼节？理由是： ①端午节乃是中国的隆重节日，有着深厚的历史文化沉淀。端是“开端”、“初”的意思，以此寄托鳗业将以此为契机，“牛”转乾坤。②比赛前后如在龙舟比赛地附近举办鳗鱼节汇演必然更容易聚集人气。营销要点建议：除宣传鳗鱼营养、抓活鳗比赛、品烤鳗等传统项目。建议： ①参考米老鼠等经典卡通形象的设计，设计制作一个可爱的鳗鱼卡通形象。 ②赞助赛龙舟活动，在龙舟赛终点的河两端各设置两个鳗鱼卡通形象，中间以红布相连，作为终点线。同时，对龙舟赛前三名奖励烤鳗。
读者Ｂ：烹饪大赛是一定要搞的，可以请不同菜系的厨师制作不同品种不同口味的鳗鱼菜式
读者Ｃ：鳗鱼节好得很, 不过福建、江西、浙江、江苏这些鳗鱼大省绝对不能做旁观者！
读者D：建议设计一本巴掌大的鳗鱼营养卡通手册，印刷几十万本分送全国的餐厅、超市，无偿发给消费者。
读者E：是否全国一起来搞，集中广东、福建、江西、浙江、江苏等省的人力物力，人多力量大，地点放在上海和江苏更好！
读者H： 如果放在顺德,应该邀请日本的零售商、蒲烧店、连锁店、超市、量贩店、消费者和妇女团体及主流媒体参加，参观烤鳗厂和台山养鳗场。
读者I: 关键是鳗鱼节后如何建立销售网，建议学习韩国的经验，由各省市县的鳗业协会在主要城市设立鳗鱼销售连锁店。
读者J:鳗鱼宣传也要注重对下一代的宣传，从娃娃抓起，现在的父母都很疼爱小孩，只要小孩喜欢的东西基本上都会买，如果小孩说“妈妈，这个鱼好好吃哦，买点好不？”，相信没有哪个父母会扫小孩的兴的。
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