“现在还是没人来收购，这鳗鱼压塘多一天，饲料、电费、人工费的花费就不断增加，真的快撑不住了。”福建一位鳗鱼养殖户刚刚接到收购厂家的电话，得知收购再度推迟后，烦心的他再次来到鱼塘观察情况。
福建是中国鳗鱼养殖大省，常年出口海外，总产量的七成出口日本、美国等国外市场。然而今年突如其来的疫情，让以外贸出口为主的福建鳗鱼产业遭受重创。销路受阻，福建鳗鱼出口量不及往年一半。以生产鳗鱼食品为主的福建宁德某鳗企出口比去年同期下降了48%。国内餐饮市场也不景气，鳗鱼销量大幅萎缩。
养殖鳗鱼是个高投入的行业，上一年的鳗鱼卖不出，下一年就没有办法投入新一轮的生产，与之相伴的是许多养殖户的收入水平和生活受到不小的影响。等待只会消耗更多财力人力，迫于压力，福建生产、加工和销售鳗鱼的各大厂商开始尝试转向内销。但这并不容易，鳗鱼本就是高价海鲜产品，国内大多是日料店采购，传统线下销售一时难以突破。
正当一筹莫展的时候，今年2月福建的一些厂家，了解到京东为滞销农产品开通的“全国生鲜农产品绿色通道”。得知此消息后，福建某水产知名品牌率先与京东生鲜水产业务采销取得联系。在京东的帮助下，大量福建鳗鱼产品开始在京东生鲜上架销售。
但线上销售也绝非一帆风顺，由于鳗鱼价格高、而且还是冻品，许多消费者买回家并不知道怎么烹饪。为了让消费者吃到更便捷的鳗鱼美食，同时增加复购，京东引导福建鳗鱼加工企业开发半成品或即食鳗鱼产品。没想到，京东给到的这个思路指引，给福建鳗鱼打开了广阔的内销大市场。
今年京东618，京东平台为鳗鱼等滞销的海产打开专属的销售和物流渠道，另一方面推出促销活动及营销资源。618当天鳗鱼产品爆发性极强，当天销售近百万。
福建某水产企业销售负责人感叹：“向国外出口时，以冰冻生鲜鳗鱼居多。我们还打算直接将产品照搬到网上。幸亏京东在生产环节给了我们指导，说明消费者的习惯不同，指导我们开发更便于消费食用的烤鳗鱼产品，618首日我们在自营店上架的烤鳗系列就卖空了！”
从今年2至6月，鳗鱼线上销售额同比增长451%。“真没想到网店上摆出的各种鳗鱼食品也有从我的鱼塘里收购来的，自从转到网上销售后，才三个多月，不仅成本已经弥补，我还赚了不少！”文章开头提到的这位鳗鱼养殖户表示，现在最期待的就是从收购商那里了解更多自家鳗鱼如何加工的信息。
近日，京东平台又将再举办鳗鱼季活动。不仅要上架一批新兴鳗鱼食品，并为新品开设自营门店。随之而来的还有单品优惠，真正为用户带来大量物美价廉的营养鳗鱼。相信福建鳗业人今年定能度过难关。
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