文/《中国鳗鱼网》高虹
编译自日本权威鳗业报刊《日本养殖新闻》的报道
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近日,日本财务省日本财务省公布了2021年3月份日本市场鳗鱼进出口情况统计(包括活鳗、烤鳗、仔鱼)。数据显示,3月日本市场进口烤鳗1194吨,较去年同期增长44%。均价方面,3月日本市场进口烤鳗平均价格为1910日元/kg,比去年同期减少329日元。
近5年3月同期日本市场进口烤鳗情况显示,2016年3月的进口量1364吨为近年最高,2017年3月的1228吨紧随其后,本年度3月的进口量排名第三。2021鳗年度(2020.9-2021.8)至今,日本市场累计进口烤鳗已达8074吨,创近5年新高。
今年,日本国内受新冠疫情影响,不少民众选择减少外食频次在家就餐。烤鳗作为一种富含多种蛋白质、维生素的优质水产品,在日本市场很受欢迎。这其中,价优物美的国产烤鳗在日本各大商超、量贩店更是供不应求,销量蒸蒸日上,很受民众喜爱。对此,日本商社方面相关人士表示:“中国大陆产烤鳗在日销量极好,尤其是商超、量贩渠道,销量持续走高。我们这目前也基本没有多余的库存了。由于存货有限,4月下旬起,已经暂时没法接新的订单了。”
进入烤鳗消费旺季,日本国内鳗鱼消费还在升温。作为日本夏日的风物诗,今夏国产烤鳗在日销量将如何增长,动向还需持续关注。
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