文/《中国鳗鱼网》高虹
编译自日本权威鳗业报刊《日本养殖新闻》的报道
https://unaginews.blog.so-net.ne.jp/
编译自日本权威鳗业报刊《日本养殖新闻》的报道
https://unaginews.blog.so-net.ne.jp/
6月过半,距离日本今夏的土用丑鳗鱼节仅余一个半月的时间。由于奥运会开幕在即,本月17日,日本政府正式宣布解除包括东京、大阪等9个都道府县的紧急事态宣言。
事实上,虽然日本国内除冲绳以外的其他县市如期解除紧急状态,但因各地疫苗接种率低迷,如今日本国内的疫情形势依旧严峻。由于疫情形势不稳,宅经济消费依然火热。近几个月以来,日本各大商超、量贩店加工鳗制品销量持续攀升。统计数据显示,自去年1月疫情发生以来,日本国内人均烤鳗消费金额连续16个月同比增长。尤其是东京为代表的主要消费地,4月家庭平均烤鳗消费量较去年、前年同期分别上涨129日元、197日元。疫情之下,加工鳗制品在日受欢迎程度可见一斑。
日本商社相关人士表示:“同去年、前年相比,今年日本商超烤鳗的销量可以说是大幅增长。据我所知,东京都内某主要商超,今年截至目前加工鳗销量比疫情前的2019年上涨80%,比起去年也增长了20%。如今对于不少商超鲜鱼卖场来说,加工鳗甚至已经是支柱产品了。”
夏土用丑鳗鱼节在即,日本国内已进入鳗鱼消费旺季。今后日本市场鳗制品销售情况会如何,动向还需持续关注。
中国鳗鱼网(www.chinaeel.cn)所刊登的所有内容,包括但不限于图片、文字及多媒体形式的新闻、信息等,未经著作权人合法授权,禁止一切形式的下载、转载使用或者建立镜像。获得合法授权的,应在授权范围内使用,必须为作者署名并注明“来源:中国鳗鱼网”字样。违反上述声明者,本网将依法追究其相关法律责任。