1. 将鳗鱼去骨，这步骤比较难，主要是鳗鱼比较滑，刀又不够锋利，下次买把柳叶刀回来。烤鳗鱼的做法第2步
2. 将鳗鱼切成两厘米一段入锅蒸熟。烤鳗鱼的做法第3步
3. 放入烤盘上。烤鳗鱼的做法第4步
4. 然后抹上酱汁。烤鳗鱼的做法第5步
5. 入烤箱200度烤15分钟，期间涂抹酱汁两次。
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