日本的鳗鱼街

[日本养殖新闻报道]：2004年，日本业界在鳗鱼节期间在成田的鳗鱼街举办了首届“成田鳗鱼祭”。今年７月14-22日，77家企业按惯例在成田举办集购物和美食于一条街的“成田鳗鱼祭”。

成田的鳗鱼文化有着悠久的历史，古代在印旛沼捕获的淡水鱼是当地的居民的美食之一，其中营养价值很高的鳗鱼菜谱脍炙人口，成为成田饮食文化的重要组成部分。长达800米的成田山前大道的旅店和餐厅林立，其中有60家餐厅引进了鳗鱼菜谱，人们称之为鳗鱼街。

“成田鳗鱼祭”期间将推出鳗鱼饼、鳗鱼饭团、硫球鳗鱼山等新产品供消费者品尝，并有抽奖活动，优势者将获得豪华奖品，特等奖是成田地区的宾馆和旅馆的住宿券或台湾三日游。

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