安泰制衣厂工人正在制衣。该厂成立于上世纪90年代初，当时正是斗山制衣业开始发展的阶段。
台山活鳗。2011年，成功申请国家地理标志。
广东台山市斗山镇，东靠都斛镇，南端与赤溪镇毗邻，西南沿海与广海、端芬镇相隔一条端芬河，西北与冲蒌镇接壤，全镇总面积137 .05平方公里。这个是台山东南部交通枢纽的乡镇，有着“鱼米之乡”的美誉，有着曾经繁荣的制衣业，有着鳗鱼专业镇的称号，从改革开放至今，有着其独特发展历程。19 7 8年，斗山工农业总产值只有3200万元左右，农民人均收入8 0元，斗山圩面积只有0 .4 0 8平方公里。经过几十年的发展，到2011年，工农业生产总值达8 .75亿元，农民人均纯收入达6 18 8元，而圩镇面积也扩大到3 .6平方公里。
制衣业的发展，使得斗山成为当时台山制衣业重地，不仅拉动了当地第三产业的发展，使得这个以农业为主的圩镇开始繁荣起来。与其他地区相比，斗山制衣业侨商经济是发展绝对主力。后来由于老一辈华侨老去、企业无人接手，加上从业人员锐减，使得制衣业发展停滞。随着食品加工业的兴起，斗山镇又凭借“鳗鱼”迎来经济的第二次发展。如今，随着规划中的轻轨建设以及正在建设中的新台高速南延线开工，斗山将迎来第三次发展机遇，一个新的城镇即将诞生。
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制衣业引起翻天覆地变化
斗山的制衣业主要发展于上世纪80年代，1990-2000年为其黄金发展时期。改革开放后，因政策优惠，加上内地人工成本低，吸引了大量华侨回乡投资，制衣成为当时家家户户都喜欢从事的职业。在这段时间，斗山的城镇面貌也得到极大的改善，各种高层大楼如雨后春笋般出现，集体文化活动也得到丰富。到2000年，人均年收入达4836.5元，斗山圩镇面积达3.6平方公里、常住人口8601人。
多重优惠刺激华侨回乡投资
“1980年代中后期，我和我先生在冲蒌做建筑，当时的建筑生意很好，要不是因为亲戚一直劝说，估计不会进入针织业。”63岁的赵蔼慈这样告诉记者。
1980年代中后期开始，随着香港人工及租金成本的升高，不少华侨把目光投向了内地。“当时国内的人工低、租金低、需要工作的人多。”赵蔼慈说，最重要的是当时西栅当地政府给了优惠地价，多重优惠刺激了华侨回乡投资。
在刺激下，不少外商相继进入斗山市场，通过考察后投资开办实业，如港商开办的华辉制衣厂、紫罗兰制衣厂、安泰制衣厂和西栅针织厂等，这些企业如雨后春笋般出现，并在斗山圩周边形成了一个集中的产业区。
不少从业者从台城流向斗山
这些企业大都以斗山华侨投资，家里亲戚管理或合资的模式开办。
“当时我们的针织厂算是斗山当地最早的一家针织厂，随后建厂的是西田针织厂。”赵蔼慈说，当时斗山的制衣厂也不多，只有两三家。
赵蔼慈说，那时候在斗山工作，很多工厂都配有食堂、宿舍，所以在上世纪90年代，出现了不少从业者从台城流向斗山的现象，尤以管理层居多。
1987年到1990年期间，一位针织工人的工资大约是七八百元，而这些销往香港、国外的产品，以一件毛衣为例，价格大约三四十元。
“针织是很繁琐的事情，制作一件毛衣，起码有十几道工序，稍不小心，就会毁了整件衣服。”1991年左右，加上与合作伙伴未能在企业运作、财务管理理念上达成一致，赵蔼慈退出制衣业，直接把两个厂房转卖给了香港亲戚。
1990年代中后期，随着老一代制衣企业家的老去，下一代接班人又没有经验和兴趣经营，斗山的不少制衣厂转行或搬迁，而继续由赵蔼慈香港亲戚经营的西栅针织厂也于同期停办。
圩镇总面积增加近8倍
制衣业的发展直接解决了斗山人的就业问题，而工人的热情参与，也反过来刺激了制衣业的繁荣。因为制衣业的发达，斗山多了外来人口，外来人口的到来拉动了酒店服务业以及其他产业的发展。
伴随着制衣行业的发展壮大，斗山圩起了翻天覆地的变化。据《斗山镇志》介绍，斗山街道由1979年的14条增加到2000年的45条。圩镇总面积由1979年的0 .408平方公里增加到2000年的3.6平方公里，增加了7.82倍。总人口由1979年的7963人增加到2000年的8601人。1997年，占地25000平方米的斗山广场建成，成为当时台山市第一个镇级文化广场，更加丰富了斗山人民的文化生活。
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鳗鱼业带动其他产业发展
斗山镇有斗山河、镇口河、大同河，河岸线绵延曲折，河流入烽火角水系直入南海，潮涨潮落带来了大量有机和无机盐，适宜多种不同类型的水生生物繁殖生长。1987年，斗山水产品总量就达1984 .43吨。1999年，斗山第一家养鳗场在大湾村委会落户，成为当时台山第一家养鳗场。2000年，斗山镇政府实行“宜粮则粮、宜菜则菜、宜果则果、宜渔则渔”的指导方针，全镇各村委会把低产低效的咸酸田开辟成鱼塘，实行招商承包，计有鱼塘5540亩，鳗鱼场就有3718亩。
“徐龙”落户形成聚集
斗山鳗鱼养殖业大规模兴起始于2003年，徐龙食品集团陆续把鳗鱼养殖、加工、包装等业务带到台山，成为斗山镇的龙头企业。
2002年，徐龙食品集团（以下简称徐龙）进入台山斗山，投资兴办徐南水产品养殖公司，主要进行鳗鱼养殖、饲料加工等业务。2003年，徐龙投资6000万元开办绿源水产有限公司。2004年，徐龙又投了3000万元在斗山开办鳗鱼配套设施企业。2006年，徐龙兴建绿盛食品有限公司，烤鳗能力达3500吨的台山市首家烤鳗厂建成。自此，徐龙集团在斗山形成了鳗鱼养殖、收购、加工、配套产品一体化的生产。全国最大的鳗鱼生产基地建成，台山的鳗鱼养殖加工行业一跃成为全国第一。同年，斗山被评为江门市专业镇科技试点单位。
在徐龙集团的带动下，2007年，来自浙江、顺德、中山等地的大集团、大养殖户纷纷落户斗山。当时斗山上规模的养殖场就有60多家，养殖水面面积达2万亩。其中500亩以上的养殖场11家，4家超千亩，分别位于该镇大湾、中礼、五福、六福，年总产量达5万吨。
成功申请地理标志
据斗山镇经济办介绍，2012年徐龙就为斗山创税720万元，成为纳税大户，而今年因为外围经济环境和鳗鱼苗资源的影响，效益有所回落。
除了税收贡献外，徐龙还投资2000万建成专业检测中心，检测中心面积200平方米，配备了先进的设备，开展的检测项目115项，涉及农药残留、兽药残留、抗生素、染料类、激素、重金属六大类。“检测中心的食品安全检测能力达到国内领先水平，也为江门地区首家专业检测中心。”余俊生说，检测中心建成后，还为周边鳗鱼养殖企业提供检测服务，填补了台山鳗鱼从养殖到出口在安全监控、食品检测的空白。2011年，在以徐龙集团为首的台山鳗鱼协会的参与下，台山鳗鱼成功申请国家地理标志。
同期，斗山的其他产业也得到发展，斗山第一个商住小区海怡花园建成。这个建筑面积33200平方米的项目位于斗山圩镇，容纳223户。另一个高级小区名雅花园正在建设中，小区规划总户数352户，建筑面积达54963.9平方米，将建成斗山第一个电梯洋房小区。据台山统计局数据，到2011年，斗山有天龙、聚龙两个工业区，初步形成以纺织、鳗鱼加工、五金电器、建筑、粮食加工为主的工业体系，出口总额515万美元，全镇工商业企业和个体工商户1062家，从业人员5862人。工农业生产总值8.75亿元，农民人均纯收入6188元。
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交通枢纽带来新发展机遇
作为传统的“鱼米之乡”，斗山的工业基础较为薄弱，城镇化进程相对台山其他工业强镇来说并不起眼，但一步一个脚印。随着今年新台高速南延线的开工，以及江恩（含台山支线）城际轻轨正进行中前期可行性研究，斗山又将迎来新的发展机遇。
利用斗山将来交通枢纽的角色发展物流业，斗山因时又做出了新的选择。“在今天的企业发展中，物流成本已成为经营成本的重要组成部分。”斗山镇党委委员、纪委书记谭德瑜在探讨斗山未来经济发展时表示，计划在中转站设立仓储基地，使斗山成为商品集散中心。“物流来了，人来了，财就来了。”谭德瑜称，如果两个工程都顺利实施，斗山将迎来一个空前的发展机遇。台山交通局基建股一位陈姓工作人员也告诉记者，虽然轻轨在斗山设站的规划没有板上钉钉，但斗山的区位优势开始凸显，路网的发达也必将促进沿线经济的发展。
在斗山的未来规划里，除了发展物流业外，还有旅游业。今年3月份，斗山成立了斗山旅游投资发展公司，斗山的旅游开发工作正式拉开帷幕，定位是走出一条“生态+文化+乡村”的休闲旅游之路。
“我们有浮月洋楼、浮石飘色、陈宜禧广场、陈宜禧故居，还有良好的生态资源。”谭德瑜说，将结合名镇名村的建设，让斗山成为“深度旅游之地”，而非只是“一小时游览”。“我们一直认为旅游是阳光产业，对生态环境有促进作用。而旅游业的发展会带动消费及第三产业的发展。”谭德瑜称，旅游业发展和城镇化发展是相得益彰的关系。“旅游业的发展，推动城镇更好地布局，使得更多农民提高收入。而城镇各种硬件及生活配套设施的完善，反过来也会促进旅游业的发展。”
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