2009年1至7月，福建烤鳗主要出口地－福州长乐地区出口烤鳗1990吨 、货值2166万美元，同比增长25.5%、-2.3%。
福州检验检疫局积极采取各项措施帮扶企业扩大出口：一是在风险评估的基础上，进一步减少出口鳗鱼检测环节，对出口烤鳗实行动态管理，调整检测项目和监控项目；二是加强对企业实验室的指导，帮扶企业提高自检自控能力，认可通过ISO17025实验室认证企业的检测结果；三是进一步开展养殖场GAP认证工作，督促企业加强源头管理，掌握源头用药情况，确保原料符合要求，及时发现隐患，督促企业采取有效措施落实整改；四是积极与鳗鱼养殖、加工、出口各监管部门沟通协调，使烤鳗出口通关顺畅；五是跟踪产品出口通关情况，督促企业随时向客户了解情况，及时报告。
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