根据日本养殖新闻援引日本海关最新公布的统计数据显示，2026年7月日本鳗鱼加工品进口量达到4784吨，同比大幅增长84%，创下近五年来同期最高纪录。这一数字远超2024年的3020吨、2021年的2961吨及2025年的2600吨。与此同时，进口平均单价为1929日元，虽较去年同期有所回落，但环比已呈现微增（56日元）态势。
从2026鳗年度至今（2025年9月至2026年7月）累计数据来看，日本鳗鱼加工品总进口量已达25418吨，同样为近五年最高水平，显著超过2025鳗年度的21112吨和2021鳗年度的20066吨。据行业反馈，8月销售势头未见减弱，9月预计将继续保持增长态势，为中国出口企业提供了持续稳定的订单预期。
在日前举行的日本鳗鱼进口组合信息交流会上，业内普遍认为，秋季以后中国产鳗鱼加工品在日本市场的前景依然广阔。当前，秋刀鱼、秋鲑鱼等其他主要鱼种价格持续维持高位，使得价格适中、品质优良的中国产鳗鱼加工品性价比优势进一步凸显，市场关注度和接受度持续提升。日本贸易商普遍对后续市场走势持乐观态度，预计本年度烤鳗总进口量有望突破27000吨。
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