9 月20日上午，由中国渔业协会鳗业工作
委员会（以下简称“鳗工委”）主办的“鳗鲡养殖业高质量绿色发展技术交流会”于福建武夷山顺利召开。会议由鳗工委副会长兼陈学洲秘书长主持，中国水产科学研究院东海水产研究所主任蒋科技、来自集美大学水产学院的黄文树副院长等五位教授、全国水产技术推广总站李阳、各地行业协会、养殖加工企业行业代表齐聚现场，围绕鳗鲡产业绿色转型中的政策履约、养殖模式、病害防控、饲料营养、尾水处理等核心痛点开展专题研讨与技术分享，助力产业产学研深度融合，推动鳗鲡养殖业高质量绿色发展。
会上，鳗工委会长助理张蕉霖代表陈庆堂会长致辞。鳗鱼是我国特色优势水产产业，产业链完整，带动就业广泛，我国鳗鱼生产与出口规模位居全球首位，为出口创汇、乡村振兴作出突出贡献。当前行业正处在周期性低谷，面临监管趋严、CITES 履约压力、病害防控、饲料原料优化、内销市场拓展等多重挑战。产业行稳致远既需要政策引导，更离不开科技硬核支撑。本次交流会聚焦产业现实难点，汇聚多方专家智慧，希望参会企业认真吸收先进技术理念，推动科研成果落地生产一线，打通技术转化“最后一公里”，共同实现鳗鲡产业生态优先、绿色可持续的高质量发展。
随后，多位专家依次开展专题学术报告。
全国水产技术推广总站李阳围绕水产养殖滥用药专项整治作报告。鳗鱼出口面临严苛境外药残标准，质量安全同时是开拓国内市场的根基。他建议企业严守“五个不用” 用药底线，做好用药记录，降低养殖密度，发展设施渔业，落实过程管控与出塘检测，建立风险预警，筑牢产业质量安全防线。
中国水产科学研究院东海水产研究所主任蒋科技分享CITES 公约框架下鳗鱼产业应对策略。2025 年CITES CoP20 大会欧盟将全部鳗鲡列入附录Ⅱ 的提案虽被否决，但贸易管制长期风险仍在。我国鳗鱼产业年产值超500 亿元，但存在苗种依赖野生捕捞、出口市场集中、溯源体系不完善等问题。报告提出五大对策：深度参与国际规则谈判；攻坚人工繁育技术；强化鳗苗限额捕捞与溯源养护；拓展多元出口市场、开发预制菜拉动内销；推进行业自律，搭建数字化全链条追溯体系，分短、中、长期实施，推动产业由被动应对转向主动引领国际发展。
集美大学水产学院教授江兴龙聚焦鳗鲡绿色高效养殖与尾水处理技术。报告基于我国鳗业发展现实，探索循环水RAS 模式并讲解其设施配置、养殖管理、病害防控实操要点，同时推介相关尾水处理技术。
集美大学水产学院副院长黄文树介绍鳗鲡病害完整诊断技术链。高密度养殖下鳗鲡病害多发，病症相似度高，极易误诊，精准诊断是绿色养殖的前提。报告建议要建立三层诊断体系，各类技术需要交叉验证，采样优先选取用药前濒死鱼并做好信息登记，依据确诊结果对症用药，减少盲目用药风险。
集美大学水产学院教授翟少伟围绕微量元素在鳗鲡饲料中的应用展开阐述。报告对比各类微量元素产品特性，明确鳗鲡饲料微量元素推荐添加量，梳理配伍实操要点。建议通过技术培训提升从业者专业水平，纠正认知误区，做到微量元素科学配伍、高效利用，优化鳗鲡饲料配方，助力养殖饲料端降本增效。
集美大学水产学院教授林茂讲解微生物制剂在鳗鱼养殖的应用，从水环境微生物、肠道微生物、应用案例三方面展开。通过科学实验数据阐明合理应用各类微生物制剂，能够减少化学药物使用，助力鳗鱼绿色健康养殖。
集美大学水产学院教授黄贝分享鳗鲡疱疹病毒病绿色防控制剂研究成果。通过试验证实相关复方制剂可抑制病毒基因表达，激活机体免疫通路，降低鱼体内病毒载量，提升非特异性免疫水平，提高染病鳗鱼存活率，同时改善肠道健康，为鳗鲡疱疹病毒病提供中草药绿色防控新路。
集美大学水产学院教授孙云章研究红鱼粉替代白鱼粉过程中的组胺风险。通过试验证明，饲料添加相关数量的绿原酸，可修复组胺造成的肠道损伤，恢复消化酶活性，稳定肠道菌群，缓解组胺毒害，为红鱼粉安全应用于鳗鲡饲料提供配方依据。
本次技术交流会紧扣产业实际，兼具政策导向、理论深度与落地实操性。会上，参会代表与各位专家积极交流，表示将把本次学习到的技术理念应用到养殖、加工生产当中，以科技创新赋能产业转型升级，夯实我国鳗鲡产业全球竞争优势，助力行业实现绿色可持续高质量发展。
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