[日本时事通讯社报道]:鳗鱼节期间,鳗鱼商战日趋活跃,大家原来担心鳗苗歉收将导致国产鳗鱼不足,但在销售旺季的7月份市场的供应和价格仍然保持相对稳定。
日本养殖的鳗鱼是在每年的冬、春季节投苗,经过6-18个月养殖后上市。去年12月至今年1月鳗苗大歉收,导致鳗鱼节前活鳗出池量大幅度减少,特别是单年养殖鳗鱼主产地的爱知县减产幅度更大。
然而,在7月份活鳗上市量下降的幅度比预想的小,原因是周年养殖的静冈县和鹿儿岛新鳗提早出池来确保市场的需要,保证了市场和价格稳定,首都圈的超市销售的国产烤鳗价格也保持在每尾1000日元前后,与去年同期相近似。
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