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南美白对虾种业与市场分析

一、全球南美白对虾种业分析

1、南美白对虾种质分布

全球南美白对虾种虾资源主要分布在美国的夏威夷、迈阿密、关岛,新加坡,泰国和印尼,美国是南美白对虾种质资源的拥有国,新加坡、泰国及印尼的种虾资源都是逐步从美国转移过去的。

目前全球知名的种虾企业有SIS、夏威夷海洋研究所(OI)、KonaBay、高健康、关岛大学、泰国卜蜂(CP)、Molokai和印尼的环球。其中SIS是全球最大的南美白对虾种虾公司,现在全球的种虾销量中占比已超过50%。上述的几家种虾企业中,除了SIS在种虾销售上经营得比较好之外,其它公司都不是很好,如OI2007年底由于美国不再资助其研发,近几年一直在找中国的企业合作;KonaBay应该说2012年刚刚开始好转;高健康则被SIS收购了;其它的种虾企业则大多以自用为主。

 

1全球南美白对虾种质主要分布范围

2、种虾的发展进程

1)以科研单位为主导的发展阶段(2007年前)

OI主导的种虾供应:1984年美国政府出资由OI负责承担SPF虾苗研究和生产,1991OI开始提供SPF南美白对虾虾苗和亲虾,该品系在生长速度和抗病性方面均具有明显的优势,SPF虾苗迅速发展起来。由于当时所有研究经费都是由美国政府资助,因此OI选育出来的种虾生产出来的苗种只卖给美国当地的种苗公司。2007年以后美国政府不再资助,OI才开始对外销售种虾。

2)以企业为主导的发展阶段(2007年后)

SISCPKONABAY等公司为主导的种虾供应:伴随对虾养殖产业的快速发展,以企业为主的育种公司凭借资金优势,加大选育的频率、依托养殖基地进行生产效果评估,种虾质量得到快速提升,成为市场主导。

实际上SIS2007年前经营得并不好,2006年被正大集团下属的印度尼西亚对虾水产养殖公司收购后,经过几年的发展,2009年开始在中国市场的种虾销量做到第一。SIS为什么能快速发展,首先SIS原本就有很好的种质资源库,正大集团印尼公司加入后,提供了充足的资金;其次SIS建立了很好的研发与生产相结合的模式。现在SIS每年选育60-70次,而其它种虾公司每年一般仅选育20-30次,选育速度上来讲,SIS排列第一。收购了高健康之后,SIS的种虾产能达到32万对。

3、种虾销售与市场

实际上来讲,现在对虾的种质资源非常集中,来源比较单一。以中国大陆市场为例,2009-2011SIS的种虾在中国市场一支独秀,占比约80%CP自用为主)。2012年因为KonaBay销售有些改善,卖了约2万对,SIS在中国市场的占比降到75%左右。

再者就是定价权的问题,中国大陆作为主要的种虾需求国,基本丧失了种虾定价权。2006年进口SIS种虾是60美元/对,到2012年涨到110美元/对。

二、我国南美白对虾种业现状

1、我国南美白对虾养殖状况

2012年对虾饲料量约为160万吨,根据饲料量估算对虾产量为120万吨,相比2010年的135万吨有所下滑,其中南美白对虾占比约80%。与此同时,全球南美白对虾2012年的养殖产量也有20%左右的降幅,这就是近两年即使全球经济不大景气,但虾价仍然坚挺的缘故。

 

2主要养殖国2012年一代苗的比例及价格

2、我国南美白对虾苗种状况

目前全球有52个国家养虾,亚洲占了85%的养殖产量,其余养殖量较大的国家主要为南美洲的厄瓜多尔、墨西哥等。亚洲几个主要养虾国家中,中国南美白对虾苗种需求市场巨大,约4000亿尾,但中国一代苗的使用比例及价格都较低,详见图2

由于一代苗具有不携带病毒、生长速度快、养殖规格大、大小均匀等优势,近两年中国一代苗的使用比例逐步增加,海水养殖区域一代苗基本已呈主导地位,淡水养殖区域的认可度也在急剧上升。

但我国南美白对虾育苗生产管理水平较低,行业集中度不够,个体经营的苗场依然占大部分,缺乏标准化、流程化的技术体系,过于依赖技术员的操作管理,因此行业年平均出成率比较低,大概在20%左右,质量参差不齐。

3、我国南美白对虾种业现状

国产亲虾基本是从养殖的大规格虾中挑选,未经过选育。由于缺乏种质资源库的支撑,中国对虾养殖占全球养殖量的40%,却没有一家真正意义的种虾公司。我国南美白对虾育种工作尽管取得了重大成果,目前已有4个南美白对虾选育品种通过审定,但是国内新品种的市场竞争力不高。进口亲虾与国产亲虾的价格相差悬殊,仍供不应求。

而我国进口的亲虾都是2个家系杂交的子一代,拥有的优良基因少,只可以满足短期养殖的需要,不具备进一步选育的遗传资源;继续用作种质资源,子2-3代易性状分离以及近亲繁殖,导致严重的种质退化、生长缓慢等问题。

三、我国南美白对虾种业发展建议

1、把南美白对虾种业作为水产业发展的战略之一

对虾是水产品中最全球化的品种,也是全球水产品贸易额中最大的品种,2012年其贸易额占全球水产品贸易额的15%;我国对虾养殖总产量占全球总量的40%以上,也是未来全球对虾最大的消费国;同时南美白对虾是我国对虾养殖的最主要品种,因此建议把南美白对虾种业纳入国家发展的战略性新兴产业范畴,设立专项资金予以支持,对种业企业在商业化育种、应用型研发、基础条件建设等方面给予财政支持和税收减免的优惠政策。

2、战略性地建立种子资源库

种苗是养殖产业技术的真正支撑,种苗的核心就是种子资源库和持续的优良育种,因此战略性地建立南美白对虾种子资源库是发展其种业的重中之重。

3、搭建种业完整的专业化技术体系,做合理的社会专业分工

种业完整的体系包括遗传育种中心、良种场、苗种场,其中遗传育种中心由国家投资,由专业的科研机构负责技术,企业化管理及运营,负责建立种子资源库,家系建立,种质鉴定,性状分析,保种等基础性工作和持续的良种选育,为良种场提供良种小苗;对接的良种场由遗传育种中心考核评定,企业化运营,负责良种的培育,为苗种场提供商品种虾;苗种场社会化、企业化运营,负责培育苗种,向养殖场提供健康的种苗。

4、规范苗种生产

加强生产许可的审批和生产许可制度的实施,常规性开展苗种质量检验检疫工作,提高准入门槛,建立国家种苗标准,规范虾苗生产,杜绝品质低劣的虾苗进入市场。