石斑鱼石肉食性鱼类，喜食新鲜小杂鱼。一般日投饵2次或一次。由于石斑鱼贪食、食量大，饱食情况下食物经36小时消化吸收，故有些单位采用2天投饵1次，生长也很好，又可降低饵料系数，节省成本。在网箱种混养一些平鲷、黑鲷或黄鳍鲷等，利用它们的杂食性及见饵即食的特点，既可带动石斑鱼摄食，减少饵料浪费，又可消除网壁附着生物，有利于网箱内外水流交换。一般石斑鱼的投饵量为鱼体重的3％～10％（小杂鱼为饵）。
1、投饵时间
夏季一般选择在上午6～7时，下午17～18时；春季及冬季在中午投饵。
2、投饵方法
每次投饵应分批缓缓遍撒，等抢食完前批饵料后再投下一批，直至喂饱抢食为止，切不可将饵料一次倾倒入网箱，以免造成饵料浪费和残饵污染水环境。因为石斑鱼不吃沉底之食物。
中国鳗鱼网(www.chinaeel.cn)所刊登的所有内容，包括但不限于图片、文字及多媒体形式的新闻、信息等，未经著作权人合法授权，禁止一切形式的下载、转载使用或者建立镜像。获得合法授权的，应在授权范围内使用，必须为作者署名并注明“来源：中国鳗鱼网”字样。违反上述声明者，本网将依法追究其相关法律责任。
