记者近日从江门检验检疫局获悉，经统计，今年1月至5月，该局辖区检验检疫合格出口的台山鳗鱼量价齐增，呈现喜人局面。其中，活鳗出口2504吨、4358万美元，与去年同期相比分别增长6.38%、41.69%；烤鳗出口964吨、1613万美元，与去年同期相比分别增长44.35%、140.74%。
台山的鳗鱼养殖加工业主要以活鳗和烤鳗两种方式直接在江门口岸出口。数据显示，1月至5月，台山的烤鳗出口总体增幅比活鳗出口的增幅大，表明台山的鳗鱼深加工品的出口比例在逐步提高，而深加工品如烤鳗正是产业链条中附加值最高的一环。
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