[摘自日本博客]:7月26日是鳗鱼节,鳗鱼消费逐渐升温,日本的连锁商和蒲烧专卖店开始预售节日期间的各种鳗鱼食品。大型连锁企业——吉野家和すき家在6月8日起推出了预定的鳗鱼系列菜谱。
蒲烧专卖店和快餐厅也制定了鳗鱼节的专用菜谱,方便盒饭商店则制作了色彩缤纷的烤鳗饭海报招徕顾客。有些快餐厅利用价廉物美的中国烤鳗制作的烤鳗饭售价只有980日元,比日本国产的便宜三分之一,同时还赠送一盒“爽健美”茶以吸引消费者。
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