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鳗鱼:供应紧缺,价格坚挺

  6月以来,广东鳗鱼塘头收购价维持在5P规格10万元/吨,菜鳗6-6.3万元/吨;同期福建鳗鱼5P9.8-10万元/吨,菜鳗5.9-6.2万元/吨,价格坚挺。

  由于日本鳗鱼消费的高峰即将到来,日本国产及进口的鳗鱼价格全线上涨,而且日本烤鳗厂加工基本结束,在台湾鳗鱼货源不足的情况下,中国产的优质烤鳗势必将唱主角。中国鳗鱼业者认为,今年鳗鱼投苗量大大少于往年,日本、韩国及台湾地区鳗鱼养殖量均大幅减少,日韩的鳗鱼消费更加依赖于进口;今年鳗鱼养殖成本大幅上升,鳗苗成本从2.3/尾升到8/尾,饲料也大幅涨价;中国养殖的鳗鱼品质优于日本及台湾鳗鱼,价格适中。因此,国内鳗鱼收购及出口价有望保持坚挺甚至继续上涨。也有消息认为,目前日本国内鳗鱼零售价格大幅上涨已经抑制了鳗鱼消费,鳗鱼涨价空间有限。

  对于鳗苗大幅歉收,国内业界认为这是多年酷渔滥捕加上今年厄尔尼诺现象所致。中国自己捕捞的有限鳗苗还大量流向日韩,导致国内很多养殖场无苗可养,业界人士强烈要求将鳗苗纳入濒危保护动物范围,禁止出口和走私或者大幅提高出口关税,以免国内鳗鱼产业萎缩乃至消亡。(据中国鳗鱼网刘兆钧消息整理)