准备就绪的饮食店者们=津幡町津幡
津幡町内的饮食店和点心铺同盟5月18日以饮食振兴城市为目标,发起了[津幡町美食俱乐部]。各店计划提供以四季不同食材为主题的料理和点心,活动第一弹目标是7、8月的[鳗鱼节]。
同城津幡的饮食店经营宫下泰一先生(57)呼吁通过饮食活性化城市,町内20家店赞同。本月10日第1次会面中,选择不靠海的津幡町的河北泻与津幡河渔期至昭和30年代底的鳗鱼为主题,提供夏季鳗鱼料理。
18日的会面,参加店举着[津幡町美食俱乐部]的横幅,决定准备制作7月1日~8月31日举办的[鳗鱼祭]海报。
今后将一边选择四季的食材主题,一边提供参加店各自的独特风味。宫下先生上[想通过季节的味道来展现津幡町的活力]
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