鳗鱼山芋饼

 

静冈县的由比所说的镇子是东海道五十三次描述的绝景富士山参拜地。去了在樱海老渔也非常有名的[东海道广重美术馆]，现在则有可以见到与广重的画一样的富士山了。回来的路上看到了这个[鳗鱼山芋饼]。静冈县当地人用鱼肉和蛋白做的叫做白山芋饼，通常山芋饼是用鰯鱼和鲭鱼的切片做成椭圆形平铺而成，黑色山芋饼印象中则是将汆鱼丸子平铺而成。鳗鱼山芋饼则与黑、白两种都不同，是油炸食品。

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