据Intrafish 1月16日报道:截止至2014年12月6日的12个月里,鲑鱼在英国零售市场的销售额13亿美元,超过上一时期的12亿美元。销量约54200吨,同比增加3.3%。其中冷鲜类鲑鱼销量42000吨,销售额11亿美元,上一时期的销售量为40480吨,销售额10亿美元。Ambient类和冷冻类鲑鱼在英国市场的销售均呈现不同程度的减少。
截止至2014年12月6日的12个月里,Ambient类鲑鱼销量6288吨,销售额1.091亿美元,而上一时期的销量为6441吨,销售额1.175亿美元。冷冻鲑鱼销量5454吨,销售额6650万美元,上一时期的销量为5540吨,销售额6920万美元。
英国市场销售的鲑鱼大部分为养殖鲑鱼,养殖类鲑鱼销售额11亿美元,野生捕捞鲑鱼销售额1.646亿美元。冷鲜野生鲑鱼销售额6.01亿美元,比上一时期的5.688亿美元,同比增长5.7%。
英国最大零售商Tesco超市鲑鱼销售占市场份额的25.4%,比此前的27.7%,下滑了2.3%。Sainsbury’s超市鲑鱼的市场份额占18.1%,同比下滑1.4%。Morrisons超市鲑鱼的市场份额占10.8%。除此以外,Mark & Spencer超市和Waitrose超市分别占9.3%和8.8%。Asda超市占8.5%。Aldi超市占7.6%。
中国鳗鱼网报道
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