据《日本经济新闻》报道,目前正是鳗鱼苗-白子捕捞季节,但是今年的鳗鱼白子产量大幅减少,日本的产量只有往年的十分之一,约600公斤。明年鳗鱼量少价升已成定局。
据报道,每年11月到第二年初是鳗鱼白子的捕捞季节。但是今年日本的情况非常糟糕,宫崎、鹿儿岛、高知等主产地情况普遍不好,为历年罕见。据称,中国大陆和台湾地区的白子产量也大幅减少。
报道说,目前市场鳗鱼白子的交易价格高升,在主产地每公斤达到76万日元,一些地方甚至到90万日元。而以往的价格为30多万。
日本业界担心,明年鳗鱼价格势必很高,从而使日本消费者因价格太高而对鳗鱼敬而远之。
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