| 理事会长 | 村上寅美（熊本县养鳗管理协议会会长） |
| 理事副会长 | 白石嘉男（静冈县杨鳗协会养鳗管理协议会副会长） |
| 理事 | 内山光治（静冈县）、鵜殿健治（静冈县）、森田刚好（高知县）、大森仁史（宫崎县）、楠田茂南（鹿儿岛县）、野口茂司（三重县）、齑藤雅之（鹿儿岛县）、古堅勇（冲绳县） |
| 监事 | 中村宗生（宫崎县）、川村宽二（高知县） |
| 会员 | ニューフロンティァ（株）·秋元真树代表（福岛县）、（有）林屋川鱼店·小林博代表取締役（枥木县）、国分寺渔业生产组合·伊沢芳弘理事（枥木县）、千叶县养鳗管理协议会·臼井英治会长（千叶县）、（株）クアテックジャパン·田中英勇代表取缔役（东京）、新泻县养鳗管理协议会·浦守会长（新泻县）、岐阜县养鳗管理协议会·石田清一会长（岐阜县）、勇华商事（有）·杨勇代表取締役（山梨县）、静冈县养鳗协会养鳗管理协议会·内山光治会长（静冈县）、爱知县养鳗渔业者协会养鳗生产管理委员会·鵜殿健治会长（爱知县）、三重县养鳗管理协议会·野口茂司会长（三重县）、大阪府养鳗管理协议会·十代胜利会长（大阪府）、兵库县养鳗管理协议会·永井茂会长（兵库县）、和歌山养鳗管理协议会·和深嘉一会长（和歌山县）、JMエナジーフーズ（株）·永井繁代表（鳥取县）、冈山县养鳗管理协议会·高旗博文会长（冈山县）、安藤建设（株）·安藤繁之代表取締役（山口县）、小谷鳗鱼养殖场·小谷義人（广岛县）、爱媛县养鳗业管理协议会·中矢忠昭会长（爱媛县）、高知县养鳗生产者协议会·森田刚好会长（高知县）、福冈县养鳗管理协议会·各物利光会长（福冈县）、佐贺县养鳗管理协议会·平川孝则会长（佐贺县）、长崎县养鳗管理协议会·佐藤義贵会长（长崎县）、熊本县养鳗管理协议会·村上寅美会长（熊本县）、大分县养鳗管理协议会·尾皛康夫会长（大分县）、宫崎县养鳗管理协议会·大森仁史会长（宫崎县）、鹿儿岛县养鳗管理协议会·楠田茂南会长（鹿儿岛县）、冲绳县养鳗管理协议会·古堅勇会长（冲绳县） |
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