广东是我国烤鳗出口的主要省份之一。据海关统计,2009年1-8月广东出口烤鳗3494吨价值4382.6万美元,分别比去年同期(下同)增长13.6%和8.8%,出口平均价格为每吨12544美元下跌4.2%。受日本鳗鱼节消费结束影响,8月广东烤鳗出口仅151吨大幅下降51.2%环比亦下降54.6%。
据了解日本是全球最主要的烤鳗消费市场广东烤鳗出口超8成销往日本。今年1-8月广东对日本出口烤鳗2952吨增长26.1%占同期广东烤鳗出口总量的84.5%。
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