受去年高鱼价的刺激，无论是去年的过冬鱼还是今年新投的鱼苗，金鲳养殖产量都出现了爆发性的增长。在年初就有养殖户对今年金鲳的行情表示不乐观，认为爆发性增长将造成金鲳低价。如今，价格下滑已现端倪，6月底的金鲳鱼价格同比五月下跌1元/斤左右，同比去年低3-4元/斤。对于后市，业内认为，如果不错峰出鱼，8月份休渔期已过，价格或更不容乐观。
据了解，2016年6月底，湛江1斤左右规格的冰鲜价格为15.5-16元/斤，活鲜17元/斤，阳江9两左右规格的冰鲜价格为15-16元/斤，活鲜18元/斤；广西1斤左右规格的冰鲜价格为15元/斤，活鲜17元/斤，和上个月相比下跌1元/斤左右，同比去年低3-4元/斤。
综合业内人士看法，目前金鲳鱼价格低迷主要受到几方面影响：
一、去年越冬鱼投苗量增幅较大
2015年金鲳价格创近年来新高，极大地刺激了养殖户继续投苗养殖过冬鱼的积极性。据不完全统计，2015年新增鱼排比2014年“威马逊”台风前增加20%左右，2015年的越冬苗投苗量也比正常年份增加了30%以上。目前9两到一斤的鱼为越冬鱼，现在存量已经很少，加上6月到8月为休渔期，价格理应坚挺，但是目前行情实在低迷，按16元/斤的越冬鱼计算，要养得很好，成活率高，料比低的前提下才能保本，如果成活率低或料比稍高就面临亏本的处境。
二、越冬鱼存量大，消费市场低迷
据了解，2016年越冬大规格鱼存量高峰超过1000万斤，虽然大部分已在5月前出完，但由于部分客户在鱼价较高时所养殖的鱼规格尚小，或者售价离心里预期有差距等原因惜售；而6月份行情低迷，此时卖鱼没钱赚甚至亏本，这部分养殖户更是迟迟没有出。据估计，至6月底，金鲳鱼还有接近100万斤的网箱过冬活鱼存量。
三、冻库还有部分存量、消化缓慢
据了解，今年海南等地有几个大户养殖公司不但增加了越冬鱼的养殖的量，还自己冻鱼自己销售，这部分客户的体量非常巨大，单一大户越冬金鲳鱼为百万斤级甚至数百万斤级别。“他们几个大户集中卖鱼时，其它冻厂的货就很难走得动”。一资深鱼中告诉《农财宝典》记者，这部分自养自冻自销的大户因为降低了中间环节，竞争力强，利润点和空间相对更多，考虑到资金周转，及时回笼，有一定的利润空间就出鱼，这样的出鱼方式体量大、价格低，对冻品市场造成了比较大的冲击。
据了解目前冻库的鱼还有一定的数量未消化，收鱼的意愿和积极性比较底。
四、土塘养殖金鲳鱼增多
据统计，今年的土塘养殖金鲳投苗量达到了4000万尾，往年大家都认为网箱养殖金鲳规格、出鱼时间和土塘的差异很大，加上土塘养殖金鲳面积小，两者之间没有直接的竞争关系。
但随着土塘养殖金鲳的面积增多，按3两规格算，折算成活率后，土塘养殖产量也接近1000万斤。而且土塘养殖的金鲳鱼长速快、出鱼规格小，目前部分土塘养殖达3-4两规格的鱼已开始陆续上市。网箱和池塘养殖金鲳在市场上的竞争会越来越强，价格的相互影响也会越来越大。
对于后市，各养殖区对价格走势均不太看好。目前网箱鱼规格大部分为2-3两规格，按常规到7月底甚至7月中旬就会有部分网箱陆续出5、6两规格的小鱼，但是按照目前的价格行情，养殖户普遍存在惜售心理，成交量少，持续至7月仍有大规格的鱼；加上土塘养殖的金鲳会大量上市（规格可达4-6两），那么5-6两规格的小鱼价格必然受影响；这可能引起大部分网箱养殖户都会惜售小规格鱼，打消赶速度卖小鱼的积极性，更倾向于养大鱼，边养边观望边等价。从而造成大规格鱼上市更集中的现象，届时8、9月份休渔期已过，价格走势更不容乐观。
很多养殖户在年初放苗时都会计划错开出鱼高峰，赶速度有利润就出鱼，出小规格鱼等等，但往往鱼到了可以出的规格，又惜售想等个好行情，可能越等价格越低；同时，7月份开始高温、小瓜虫等病害在养殖密度高的区域风险会加大；8、9月份台风比较频繁，大规格鱼集中，市场存量大，无疑会加大各种风险。
建议广大养殖户要关注往年行情及近年养殖状况的变化，减少惜售、等行情的侥幸心里，尽量避免集中出鱼的价格低谷和病害、台风灾害影响，做到丰产丰收。（作者：农财宝典-新渔网记者 赖就强）
中国鳗鱼网报道
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