2016年8月金鲳鱼市场趋势：塘养新鱼大量上市 冲击鱼价下跌

 

截至7月19日，越冬鱼阳江地区存量大约20万-30万斤，较上月减少20万斤左右；湛江徐闻外罗港约几万斤鱼存排，而湛江雷州东里港、北海铁山港的越冬鱼几乎全部售磬。

面对今年新鱼快速生长，这一个月来，越冬鱼养殖户在抓紧时间卖鱼，希望能在新鱼大量上市前消化掉所有越冬鱼，但实际上，现“两广”大部分地区塘养的金鲳鱼绝大部分达到4-5两/尾规格，养殖户担心天气高温病害多发及缺氧泛塘，目前养殖户积极出鱼。一时间金鲳鱼上市量增大，价格大幅下跌并波及此前本已低迷的越冬鱼价格。

越冬鱼方面，阳江1.2斤/尾规格冰鲜鱼价格15元/斤，湛江徐闻外罗1.2-1.3斤/尾规格冰鲜鱼14.3元/斤，两者价格与上月同期相比约下跌0.5-1元/斤，与去年同期相比起码下跌了5元/斤。

塘养新鱼方面，目前广西合浦白沙镇0.5斤/尾规格的冰鲜鱼塘头价为9元/斤，昨天湛江地区0.5两/尾规格的冰鲜鱼塘头价同样为9元/斤，与初上市时相比，鱼价下跌了2元/斤以上，与去年同期相比，起码下跌1.0-1.5元/斤。

去年越冬鱼存量大，加之今年春季投苗量增加，尤其是塘养鱼数量较去年增加了数倍，是导致目前鱼价下跌的主要因素。据悉，现网箱养殖金鲳鱼较大规格已达6-7两/尾，小部分达7-8两/尾规格，但由于鱼价低迷，养殖户惜售心理较强，春投网箱鱼交易冷清。

冻品鱼方面，由于越冬鱼和塘养鱼上市多，冻品鱼价格虽稳定但销售受冲击，走量困难。目前300-400克/尾规格的批发价235元/箱（18斤/箱）、400-500克/尾规格的批发价250元/箱、500-600克/尾规格的批发价275元/箱，以上价格与上月持平；600克/尾以上规格的批发价290元/箱，较上月下跌5元/箱。另外，塘养的新鱼已有加工成冻品，100-200g/尾规格批发价220元/箱，200-300g/尾规格的批发价230元/箱。

业内人士表示，去年加工中小规格冻品鱼仍有不少库存，预计在新鱼冲击下，这些冻品鱼价将面临下跌，且跌幅还不小。（中国水产频道 张红）

中国鳗鱼网报道

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