加州珍宝蟹产量不高，供应紧缺，价格上涨67%！

美国加利福尼亚地区珍宝蟹捕捞于11月15日拉开帷幕，今年捕捞到的珍宝蟹肉质比较丰满，但随着圣诞节和新年临近，市场需求大涨，供不应求的局面愈加严重。

 

造成供不应求的局面有两个原因：一是今年自然条件导致该海域珍宝蟹产量不高；二是目前加州西海岸并未完全开放捕捞，只有从Point Arena向南到Morro Bay开始捕捞。

据了解，Point Arena以北海域中的珍宝蟹的肉质还不够饱满，因此原本定于12月1日开始的捕捞季被推迟到31日。俄勒冈和华盛顿附近海域的捕捞也因为相似原因而被推迟。

旧金山的一位渔民透露，短短几周内，珍宝蟹的码头价（不包括运费、加工费和仓储费）已经从刚开始的3美元/磅涨至5美元/磅。

去年年底，我国质检总局因怀疑美国加州珍宝蟹软骨藻酸（Domoic acid）含量超标，逐步叫停进口。今年年初，中国与美国农业部食品安全检验局和国家海洋和大气管理局展开合作，旋即解除珍宝蟹禁令，并表示其软骨藻酸（domoic acid）含量属于安全范围。

 

据海关统计，今年1-10月，中从美国进口冻蟹（HS编码：03061490）共计2,073,068千克，总值超过3461万美元；活蟹（HS编码：03063399）共计4,041,490千克，总值超过6583万美元。

中国鳗鱼网报道

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