日本鰤鱼养殖中,位于鹿儿岛县的国际社与福山养殖会社取得水产养殖管理协会(ASC)的认证,并于2017年12月26日举行授证仪式。ASC对环境负荷轻、没有投药、遵守法令投喂饲料与考虑劳动环境等渔场环境条件,加上认证鰤鱼的加工,流通过程的管理(CoC)也取得认证的两家养殖场,评估其从生产到加工一贯的质量管理均到位,是该县鰤鱼类首次,也是世界第二件取得认证的公司,国际社期待荣获认证后将致力于品牌的提升,以扩大其国内外需求为目标。受赠典礼上国际社社长增永勇治表示:“能取得ASC认证是相关人员共同努力的结果,公司有强烈的社会责任感,在国外需求的增加,以及迈向东京奥运会、伤残奥运会的新需求而备受期待中,取得受国际承认的ASC认证,今后将提供安定生产以因应国内外的需求。”福山养殖的小林代表则表示:“认证的取得不是目的,让国内消费者能安心高兴的吃并带来健康才是目的,也希望为锦江湾带来活力,形塑里海而努力!”
国际社成立于2009年,其从事县养殖鰤鱼鱼片的加工,真空冷冻,并以美国等国外市场的出口为中心,年间交易量达60万尾,预计五年后其交易量会倍增,取得ASC认证后将以其国内外消费者为对象招展贩卖通路。(作者:许金汉,摘译自日刊水产经济新闻,28 December 2017)
中国鳗鱼网报道
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