日本芳川充著中国鳗鱼网林晶译
中国产的鳗鱼如是标上“中国产”的话，有可能会卖不出去，认为有毒。但是，同样是中国产的鳗鱼标上“国产”的话，不仅可以以两倍的价格卖出去，而且可以卖得很好，让消费者买得安心，买得开心。
认真负责的业者无法生存下去而欺骗消费者的企业却可以赚大钱，快速发展还能受到大家的尊敬，这是多么悲惨的事。日本这个国家二十年来每天都在发生这种事，据统计可以看出用国产名义卖出的有8成都是用中国或者台湾产的原材料加工的食品。前面已经多次说明了，比不合理的片面打击中国食品更重要的问题是媒体没有报道出事实的真相。
日本“赤福”的生产日期做假、循环使用没有卖完的商品；“白色恋人”的保鲜期作假，这些问题都还记忆犹新。但是，两个事件都没有出现直接的受害者。
一直纠缠的只有“违反”这一点，怎么看报道都像是就是蛇鼠一窝。就算是违反也有轻重之分，如果法律判决没有分别的话引起骚动就欠缺平衡。对从事食品业者来说并不是什么大问题，由于是知名企业，大家都开心地围着它转，哪里都有食品的标签作假，鳗鱼的国产伪装只是众多问题当中的一个而已，产地作假就是欺骗消费者付高价，排挤正当经营的同行。
最近接到很多揭露作假的匿名电话，在秋田的“比内鸡”作假案中，20年间使用的全部都是使用秋田县产的比内鸡。而且用的还是被称为“废鸡“的生不出蛋的老母鸡，一只废鸡只要数十日元，因为它的肉比较硬刚好可以伪装成比内鸡，
如果这个业者用比内鸡的高价贩卖赚钱的话，对于消费者来说是一个大损失，如果是便宜贩卖的话就可以。当然,消费者无论价格怎么都是被骗的.而且养鸡者如果是被强行低价卖出的话可能无法维持下去,如果打着的是“比内鸡”的名号,情况就会完全相反。在播出这些做假事件的时候,播音员几乎是义奋填膺。因此如果有评论家在场的话都会很无奈地说“到底还有什么是可以相信的。”“企业道德去哪了”？
新闻里用蛇鼠一窝的激烈言论来评价企业，如果准确来说，就连批判作假的人也在做着同样的事情，不是吗。很多人容易受骗，骗到了就得手骗不到就损失。正是在这样的环境下，欺骗就像无底洞一样延伸着。
这个问题是一个根深蒂固的社会问题，指责一个企业者没有伦理道德，自已装做充满正义和常识，这是什么也解决不了的，只是把问题缩小化了而已
在到处是造假的伪装社会背景下，不得不去考虑如何解决问题，如何保护好自己，可惜的是，在造假问题上没有完备的法律和取缔措施，无法有效防止。
因此对二、三十年的大规模不正当经营放任不管，国家负有很大的责任。厚生劳动省只看到《食品卫生法》却忽视了《JAS法》。
为了国民的利益和正义不得不进行一系列紧密地取缔措施。
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