加州鲈“黄身”原因解析及最适温度下饲料养殖对策

各位看官，今天在苏州参加了一天的学习，辗转反侧还是要跟看官们分享一下今天的部分成果。主要分享之一“加州鲈”。

加州鲈鱼加州鲈鱼原名大口黑鲈，分类学上属鲈形目，太阳鱼科。体延长而侧扁，稍呈纺锤形，横切面为椭圆形。体高与体长比为1:3.5—4.2，头长与体长比为1:3.2—3.4。头大且长。眼大，眼珠突出。吻长，口上位，口裂大而宽。颌骨、腭骨、犁骨都有完整的梳状齿，多而细小，大小一致。背肉肥厚。尾柄长且高。全身披灰银白或淡黄色细密鳞片，但背脊一线颜色较深，常呈绿青色或淡黑色，同时沿侧线附近常有黑色斑纹。腹部灰白。

生长适宜温度

产卵和孵化的温度范围是13~26度，最佳温度是20~21度

鱼苗最佳生长温度是27~30度，温度低于15度或超过32度生长将会停止

未成年加州鲈达到最快生长速度的适宜温度是26~28度

成年个体最适生长温度是24~30度，生长最低许可温度是15度，最高是36度

依据季节实时调整饲料营养方案和饲料投喂量。

体色与饲料

自然体色:带有黄色

饲料中应该补充含色素的饲料原料

-玉米蛋白粉

-海藻

-虾粉或酶解虾浆

黑色体色：依赖鱼体健康

加州鲈“黄身症”

两个发病高峰期：规格100g|尾左右时，另一个是在秋季卖鱼时。

 “黄身”症状：体色明显发黄，严重的肌肉、肉脏脂肪等也有明显的发黄，解剖鱼肝脏肿大发硬、有弹性。

可能原因：劣质冰鲜鱼

分析

与叉尾鮰、黄颡鱼等的肌肉黄色、肠系膜黄色状态类似。

主要病因：肝胰脏损伤所造成

原因：饲料油脂的氧化物，霉菌毒素等有毒物质对肝胰脏造成了严重的损伤。

保护对策

1.保护、修复肝胰脏结构和工作；抗氧化、修复肝细胞。

2.饲料中添加促进脂肪转化利用的物质和肉碱，添加保护肝胰脏、修复肝细胞损伤的物质，如复合肉碱与胆汁酸、天然植物等

3.饲料中避免油脂氧化、霉菌毒素等建议不要用鱼油等容易氧化的油脂

4.维护肝脏和保护肠道黏膜、修复肠道黏膜。

饲料、养殖对策

饲料投喂不足会导致“大鱼吃小鱼”！

口裂大：建议依据生长阶段、规格大小，实时调整饲料规格的大小！

饲料投喂量要足！饱食投喂！

在吴江目前大部分饲料厂家技术已经比较成熟的情况下，饲料普及速度会更快。冰鲜被替代有三个大背景：一是环保；二是禁渔期今年延长了一个月，冰鲜价格势必会更高；三是使用饲料养殖户劳动强度大大降低。

未来有几个方面需要注意：一是配方要持续优化，二是工艺要改善提升；三是结合本地养殖模式的研究；四是考虑到华东市场未来环保的压力，各企业在产能上的匹配。

中国鳗鱼网报道

【关键字】：水产养殖，渔业，加州鲈，养殖技术

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