神奈川的烤鳗饭

 

[摘自日本博客]：鳗鱼饭是我最喜爱的料理，这次出差到神奈川县办完事后，准备吃过晚饭就回家，经友人推荐前往车站附近的蒲烧店用餐，１９时到达，店前的停车场可以停放四辆轿车，在入口处脱鞋后，在右侧的隔间中有四张餐桌，墙壁上的菜单中，称为“梅”的鳗鱼饭盒标价2500日元，我点了一份“竹”是3000日元（折合人民币210元），这里的烤鳗都是现烤的，据说是严格按照规定用炭火加热18分钟的操作规程制作的，等候了半小时左右，终于上菜了，鳗鱼肉厚而柔软，口感很好，烤鳗酱油的味道独特，鳗鱼肝汤味道清淡，突出了鱼肝的风味，虽然价格稍高，但物有所值。

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