中国鳗鱼网 林晶 译
◆材料 (4人份)
·米茄···2根
·生姜···4个
·胡瓜···少许
·酱球···50 g
·白烧鳗···1/10匹
·七彩魔芋···适量
◆制作方法
1.将茄子去芯油炸
2.将生姜和胡瓜切碎后用水调和,再将鳗鱼切成适合的大小
3.在「1」上将酱球抹匀
4.将白烧鳗放在「3」上,干烤
5.将用水调和后的「2」浇在「4」上,再洒上七彩魔芋
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