开平沙塘镇的关老板每年7月份放苗,第二年6月出鱼,以此希望博得一个不错的鱼价,同时避开病害高发季节,在当地颇有特色。
饲料成本低至1.1元/斤
关老板有3口塘,分别是35亩、27亩以及5亩。大塘养成品鱼,小塘标粗,但只是用来标粗四大家鱼。3口塘的底质都为粘泥,有大约40-50厘米厚,非常通风,水源来自水库,水质比较好,一般情况下平均水深为2.2米,但可以添加至3米深。两口大塘一共放7台增氧机。每年6月份会用生石灰清一次塘,然后晒塘15天左右。
2009年6月27日,关老板买回来7万尾9朝的苗,投放密度大约是1100尾/亩,同时一共混养有2500尾草鱼,3200尾大头,2800尾鳊鱼以及8万尾鲮鱼,另外一共养有560头猪。到2010年6月,罗非的规格普遍为1.1斤时,关老板开始出鱼。去年一共出罗非5.698万斤(收购价约为4.1-4.3元/斤),草鱼0.7793万斤(收购价约为4.5元/斤),大头1.065万斤(收购价约为4.2-4.5元/斤),鳊鱼0.9515万斤(收购价约为2.3元/斤),鲮鱼1.4278万斤(收购价约为2.1-2.3元/斤),共9.9216万斤,共收约32万元。
关老板说,当地普遍没有全投料的习惯。他也如此。一般情况下,他会在放鱼苗之后的一个月内投罗非鱼鱼种料,鱼苗长到大约1.5-2两后停止投料,只放猪粪,一直到第二年3月底,重新开始投料,一直到出鱼。这一年,他用料大约是11万元,饲料成本合计约为1.1元/斤。
年中出鱼好处多
和其他养殖户不同,关老板都在每年的6月出鱼,这样既能卖个好价钱,也避开了高温发病季节。
要6月卖鱼,就涉及到种苗的越冬问题。能否安全过冬是一个考验。一般来说,过了高温季节,关老板就会将添加水至3米水深,做好调水工作,尽量不让鱼浮头,让其待在鱼塘底部。另外,到了年底,鱼一般长到4两大小,过冬也会更加安全。
关老板养鱼已有7-8年,最近4-5年都用宝路的鱼苗。“比较来说,宝路的苗生长速度比较快一点,抢料性好。”每年3月恢复喂食的时候,鱼一般在4.5两左右,刚开始头两个月投料,一般是鱼重的1.5%,到6月的时候,投喂量就增加到鱼重的2.5%。经过三个月的投喂,鱼可以长到1斤规格。
关老板告诉记者,当地人像他这样做的大约只有两三成。在7月卖鱼的好处是,那时当年春苗没上来,过冬苗的养殖量不大,罗非鱼存塘量相对比较少。而且这段时间是休渔期,大头、鳊鱼、草鱼的市场价相对也会比较高。再有,这段时间出鱼避开了当年的高温季节,减少病害的影响。事实上,这两年,当地有不少罗非鱼都暴发了链球菌病,但他却没这个问题。而7月放苗之后,因为有清塘的基础,水质相对比较好,鱼苗发病率会比较低,就算发病,损失也比大鱼发病更低一些。
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