于佳琪，摘译自IntraFish, May 27, 2011
根据亚洲、欧洲和美国消息来源指出，越南和中国大陆虾类生产问题导致最近虾类价格居高。受到水灾影响，全球最大产虾国泰国的虾类产量预计减产5万吨，买家担心其它亚洲产虾国产量也不乐观。
某泰国贸易商表示，受草虾价格影响，越南白虾价格看涨。但最大的问题是草虾，越南Soc Trang省有关当局表示，23,000公顷养虾场中有67%的虾类感染肝脏相关疾病，在采收前死亡。Bac Lieu省养殖虾死亡率也很高。除疾病问题外，约3,000至3,500公顷的草虾因天气变化而死亡，炎热天气加上水中盐度高使情况越来越糟，虾类不断死亡。越南的虾类生产状况从年初就不太好，而且未见改善迹象。
中国大陆也面临生产问题。某比利时进口商表示，由于天气寒冷，中国大陆养虾业者将出货时间延迟6周，养虾业者通常在5月开始采收，但目前可能延至7月。
泰国洪水所造成的虾类损失估计介于5至8万吨，实际的损失量趋近5万公吨，占泰国产量15%。倘把机会损失也算进去的话，如清理养殖池和准备的1-2个月时间、提高产能机会等，估算损失可能达10万吨。
美国进口商表示，天气相关问题持续困扰印度尼西亚，有报告证实出现白斑病问题，另有其它报告指出印度尼西亚有持续的非季节性降雨，特别是在爪哇地区，造成200个白虾养殖场之损失。
印度是唯一没有生产问题的亚洲产虾国。上述种种问题将使今年的虾类采收高峰期晚于往年。美洲的情形也不乐观。南美洲最大产虾国厄瓜多的虾类价格依然居高，因为欧洲市场对其虾类非常有兴趣。中美洲产品在接下来几周就会上市，大部分业者表示他们将锁定欧洲买家。
由于美元贬值，欧洲买家比美国买家更占优势，况且厄瓜多在对中国大陆、智利、哥伦比亚、阿根廷和乌拉圭之外销表现不错。预计中国大陆今年购卖力强大，中国大陆国内需求约150万吨，而该国虾类产量不足供应成长快速的国内需求。另一方面，中国大陆对美国的虾类销售量下降。以今年2月来说，中国大陆销往美国的出口量较去年同期减少36%，今年前两个月则较去年同期下降19%。2010年中国大陆出口1亿500万磅虾类到美国，其中大部分是裹粉虾。然而该数值并不正确，因为美国所有裹粉虾制造商已将生产外包中国大陆。一般认为将有更多中国大陆养殖供内销，以应中产阶级成长而上升的国内需求。
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