顺德是“中国鳗鱼之乡”，勒流稔海是“中国鳗鱼之村”。在制造业发达的顺德，稔海村依靠鳗鱼撬起了亿元鳗鱼产业，成为牵动全球鳗鱼产业链条的重要一环。小小的鳗鱼从顺德游向世界餐桌，带领着稔海村走向小康生活。
强叔是勒流稔海村的村民，从事鳗鱼养殖已经有20多年。8月是鳗鱼生长的关键阶段，傍晚时分，强叔夫妇如往常一样准时来到鱼塘边投放饲料。
稔海村鳗鱼养殖户强叔
“稔海鳗”不仅带领强叔一家勤劳致富，还见证稔海村从贫穷乡村成为“中国鳗鱼之村”的蜕变。1986年，大胆创新的稔海人结合顺德桑基鱼塘优势，开创出国内土塘养殖鳗鱼的先河，并收获了第一桶金。高峰时期，全村4000多亩鱼塘有八成是鳗鱼养殖。90年代末，鳗鱼售价从14万元/吨跌至1.8万元/吨。价格低谷没有击倒稔海养鳗人，他们迅速调整养殖规模、提高养殖技术，并成立行业协会抱团发展。
经过30多年的起伏发展，村里4000多亩的鱼塘早已满足不了养鳗业的发展，养殖大户逐步向中山、台山一带拓展养殖基地。而稔海村则不断向深加工、高附加值的方向发展，逐渐形成集饲料生产、鳗鱼培育、鳗鱼养殖、烤鳗加工和产品流通出口等一条成熟完整的产业链。
强叔表示，随着养殖技术水平的提升，鳗鱼产量也在不断地增加，以前养殖菜鳗产量1000多公斤一亩，现在可以达到3000多公斤一亩。
目前，稔海村鳗鱼养殖面积超过2.5万亩，年产值达到29亿元，烤鳗产品畅销30多个国家和地区，形成了稔海总部加台山养殖基地的养鳗新格局。小小的鳗鱼为稔海带来生活富裕、产业兴旺、乡村振兴。
勒流街道稔海村党委周书记
勒流街道稔海村党委周书记表示，养殖鳗鱼增加了村民的收益，也带动了整条村的变化，包括村容环境、生产设施、公共环境投入、社会福利等，都是通过鳗鱼串连起来的，所以稔海人对鳗鱼的感情非常深厚。
近年来，稔海鳗鱼养殖逐步延伸到“鳗生活”的文旅产业。在菊花湾农业园内建设鳗鱼产品、美食文化、休闲观光为一体的生态休闲示范园区，和融入美丽田园要素的鳗鱼养殖展区。一方面提高了村集体的收益和村民分红，另一方面将鳗鱼产业与美食文化、产城人文等融合发展，持续擦亮“中国鳗鱼之村”的金字招牌。
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